Beyaz Un ve Rafine Şeker Yok:

Fit Mini Pankek Tarifi

Beyaz Un ve Rafine Şeker Yok:

Fit Mini Pankek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
fitabaklar
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
fitabaklar
6008 takipçi16 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mart 10, 2015
30 dakika
YENİ
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Son dönemin popüler pankek versiyonu olan mini pankekleri, hem fit hem de lezzetli yapmak aslında çok kolay. Hatta bundan sonra ev ahalisi için de bu versiyonu yapmaya başlayacağınıza eminiz.

Beyaz un yok, rafine şeker yok. Bu iki kurala uyup, evdeki farklı malzemelerle kolaylıkla pankek yapabilirsiniz. Hamurun kıvamını tutturduk mu gerisi iyi bir tava ve biraz da sabır gerektiriyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Fit Mini Pankek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 silme yemek kaşığıtam buğday unu(glutensiz unlar da tercih edebilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığıhindistan cevizi unu
  • 1/2 tatlı kaşığıkabartma tozu
  • 1 tutamtuz
  • 3 yemek kaşığıhindistan cevizi yağı(zeytinyağı da tercih edebilirsiniz)
  • 1 adetyumurta beyazı
  • 3/4 su bardağısüt
  • 2 yemek kaşığıagave şurubu ya da bal

Fit Mini Pankek Tarifinin Püf Noktası

Sütün önce yarısını ekleyin, kıvamına göre kalanını azar azar ekleyin. Servis esnasında, Hindistan cevizi şekeri veya hurma suyu da tercih edebilirsiniz.

Fit Mini Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasede önce kuru malzemeleri güzelce karıştıralım.

  2. Sonra sıvıları ekleyelim ve yarı akışkan bir karışım haline gelene kadar spatula ile karıştıralım.

  3. 10 dakika dinlendirelim. Karışım katı olduysa biraz süt ilave edebiliriz.

  4. Sıvı olduysa ise un. Tam kıvamındaysa doğru yoldasınız demektir.

  5. Pankek tavasını güzelce ısıtalım, ısınınca orta/kısık ateşe alalım.

  6. Pankek harcını krema sıkma torbasına azar azar ekleyelim.

  7. Ufak yuvarlaklar şeklinde tavaya pankek karışımını dökelim.

  8. Mini pankekler 30 saniye gibi bir sürede pişecektir.

  9. Tersini de çevirip 30 saniye daha pişirelim. 6-8 defa aynı işlemi tekrarlayacağız. Tavanın büyüklüğüne göre değişebilir.

  10. Piştikten sonra agave şurubu veya balla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?