O bir karaciğer dostu. Hafif, sağlıklı ve lezzetli enginar tarifini denemek isteyenleri mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Hafif Yemeklerden:
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi
26 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetayıklanmış enginar
- 2adetsoğan
- 300gramiç bakla
- 1,5tatlı kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıun
- 1adetlimon suyu
- 5yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay bardağıılık su
- 1tutamdereotu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifinin Püf Noktası
Servis ederken üzerine ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Enginarları kararmaması için limonlu suda bekletin.
- İç Baklaların kabuklarını soyun. (sıcak suda bekletirseniz kabukları daha kolay soyulur.)
- Öncelikle soğanları piyazlık doğrayın. Yayvan bir tencereye zeytinyağını ve soğanları ekleyin.
- Toz şeker ve tuzu ilave edip karıştırın. Unu gezdirerek serpin ve enginar çanaklarını üzerine kapatın.
- Limon suyunu ve ılık suyu ekleyip, tencerenin kapağını kapatın.
- Kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
- İç baklaları başka bir tencereye alın, üzerilerine geçecek kadar su ekleyin ve 8-10 dakika haşlayıp suyunu süzün.
- Baklalar soğuyunca kabuklarını soyun.
- Baklalı harcı enginar çanaklarının içine doldurun.
- Oda sıcaklığında bekletin. Ilık hale geldikten sonra buzdolabına alıp soğutun. Afiyet olsun.
Yorumlar
0