Küçük büyük herkesin çok seveceği nefis bir ana yemek tarifi. Köfte patates püresinin uyumuyla yanında başka bir şeye gerek yok. Misafir sofralarınıza çok yakışacak.
Akşam Yemeği Hazır:
Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Köfte Tarifi
29 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 500gramkıyma
- 1adetrendelenmiş soğan
- 1-2dişrendelenmiş sarımsak
- 2-3yemek kaşığıgaleta unu
- 1çay kaşığıtuz
- 1adetyumurta
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1kahve fincanısıvı yağ
Sosu için:
- 1-1,5su bardağıdomates sos
Püresi için:
- 3adetpatates
- 1yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 1çay bardağısüt
- 1çay bardağıkaşar peyniri
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Üzeri için:
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Püre için patatesler iri küpler halinde doğranır. Az suda haşlanır. Haşlanınca ezilir. Tereyağ süt kaşar peyniri ve tuz karabiber eklenir. İyice karıştırılır. Daha pürüzsüz olması için 2-3 sefer blenderdan geçirebilirsiniz.
- Köfte için, soğan sarımsak rendelenir veya mutfak robotundan çekilir. Kıymanın üzerine eklenir.Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ve sıvı yağda çevirerek kızartılır. Son olarak domates sosu eklenir. 1-2 kez kaynatılıp kapatılır.
- Fırın kabına patates püresi yerleştirilir. Üzerine domates soslu köfteler aktarılır. Son olarak kaşar peyniri serpiştirilir ve fırında peynirler eriyene kadar pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Sıkça Yenen Konular
merhaba sayfa boş olarak karşımıza çıkıyor. Birkaç kez kapatıp açmayı denedim ama sorun devam ediyor.
Yanıtla
Yorumlar
1