Herkesin severek yaptığı bir tuzlu kurabiye tarifi vardır. Ama bu kıyır tuzlular pastanede yediklerinizi aratmayacak lezzette. Mutlaka denemenizi öneririm.
Kıyırlık Onun İşi:
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi
07 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramtereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta akı( sarısı üzerine)
- 2yemek kaşığıpudra şekeri
- 2yemek kaşığıüzüm sirkesi
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığımahlep
- 1yemek kaşığıçörek otu
- 1/2paketkabartma tozu
- 3-3,5su bardağıun(aldığı kadar)
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1çay kaşığıpekmez
- 1tatlı kaşığıçörek otu
- 1yemek kaşığıçekirdek içi
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için gerekli malzemeler yoğurma kabına alınır. Hepsi karıştırılır, yoğrulur. Un kontrollü eklenir. Çok yumuşak ve çok sert olmasın. Güzel bir kıvam elde edilir.
- Hamur matında veya 2 pişirme kağıdı arasında 1-1,5 cm kalınlığında açılır. Hamur kesiciyle küçük kareler çıkarılır. İstediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.
- Fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerlerine pekmezle karıştırılmış yumurta sarısı sürülür. Çörek otu ve ay çekirdeği serpiştirilir.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra biraz kabaracaklar. Sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0