Yumuşacık, hazırlaması oldukça pratik ve nefis bir açma. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Yumuş Yumuş:
Sade Açma Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Sade Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık süt(200 ml)
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağısıvı yağ
- 1paketmaya(kuru veya yaş)
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 2adetyumurta(beyazı hamura, sarısı üstüne)
- 5su bardağıun
Sade Açma Tarifinin Püf Noktası
Ele yapışmaz, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Sade Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şeker süt, su ve mayayı yoğurma kabına alalım, hepsini karıştıralım ve beş dakika bekletelim.
- Yumurtaları sarısından ayrıştırarak hamura ilave edelim, sıvı yağ ilave edelim, tuzunu ilave edelim, azar azar unu ilave ederek yumuşak kıvamlı hamuru yoğuralım. Hamurun üzerini kapatalım, yaklaşık bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım, uzun ince şekil verelim, iki ayrı parçayı uçlarından birleştirelim ve birbirinin üzerine çevirerek örgü şeklini verelim. İki ucunu birleştirip tepsiye dizelim, on dakika kadarda tepside mayalandıralım.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. 180 derece fırında 30-40 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0