Yumuş Yumuş:

Sade Açma Tarifi


Yumuşacık, hazırlaması oldukça pratik ve nefis bir açma. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Sade Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıılık süt(200 ml)
  • 1su bardağıılık su
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1paketmaya(kuru veya yaş)
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 2adetyumurta(beyazı hamura, sarısı üstüne)
  • 5su bardağıun

Sade Açma Tarifinin Püf Noktası

Ele yapışmaz, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.

Sade Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şeker süt, su ve mayayı yoğurma kabına alalım, hepsini karıştıralım ve beş dakika bekletelim.
  2. Yumurtaları sarısından ayrıştırarak hamura ilave edelim, sıvı yağ ilave edelim, tuzunu ilave edelim, azar azar unu ilave ederek yumuşak kıvamlı hamuru yoğuralım. Hamurun üzerini kapatalım, yaklaşık bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
  3. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım, uzun ince şekil verelim, iki ayrı parçayı uçlarından birleştirelim ve birbirinin üzerine çevirerek örgü şeklini verelim. İki ucunu birleştirip tepsiye dizelim, on dakika kadarda tepside mayalandıralım.
  4. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. 180 derece fırında 30-40 dakika pişirelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Melek Çelik
Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkm...
Devamını okuyun
0takipçi62 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?