Kaşık kaşık çikolata yemek ister misiniz? Bu tarif tam da böyle bir his yaratıyor. Ama hiç baymıyor.
İpeksi kıvam için buzlu su eklemeye de gerek kalmıyor. Sunduğunuz herkesin bayılacağına emin olabilirsiniz.
Su Eklemeden Hazırlanan:
Pastane Usulü Supangle Tarifi
24 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Pastane Usulü Supangle Tarifi İçin Malzemeler
- 500mililitresüt
- 1adetyumurta sarısı
- 1,5yemek kaşığıun
- 1,5yemek kaşığıkakao
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 40gramçikolata
- 1paketvanilin
Pastane Usulü Supangle Tarifinin Püf Noktası
Kuru karışımı elde ettikten sonra sütü azar azar ekleyip karıştırarak devam etmek pürüzsüz kıvam için çok önemli. Pişen supanglenin soğumasını kolaylaştırmak için, su dolu büyük bir kaseye, kabı oturtursanız soğuma süresi oldukça kısalır.
Pastane Usulü Supangle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un, şeker, kakaoyu tencereye alıp karıştıralım. Yumurta sarısını ekleyip karışıma yedirelim.
- Sütü azar azar hazırladığımız karışıma ekleyip karıştıralım. Tüm sütü ilave ettiğimizde ve şeker eridiğinde ocağı yakalım.
- Sürekli karıştırıp toplanma olmadan, supangleyi göz göz olana dek pişirelim.
- Ocağın altını kapatıp vanilin, çikolata ve tereyağı koyup güzelce yedirelim. Homojen bir karışım elde edelim.
- Hızlı soğuması ve kıvamı için tencereden başka bir kaba aktarıp devamlı karıştırarak supanglenin soğumasını sağlayalım. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0