Mezelerin sultanı olan enfes bir köfte tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Soğuk köfte tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Mezelerin Sultanı:
Soğuk Köfte Tarifi
23 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Soğuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 250gramkıyma
- 1demetmaydanoz
- 1yemek kaşığıgaleta unu
- 1adetkuru soğan
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1adet büyük boypatlıcan
- 5-6adetkraker
- 10adetcherry domates
Sos için:
- 1yemek kaşığılabne peyniri
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1dişsarımsak
- 10adetceviz içi
Soğuk Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derince bir kaba, kıyma, rendelenmiş soğan, ince doğranmış maydanoz, pul biber, karabiber, tuz, galeta unu koyun.
- İyice yoğurup görseldeki gibi şekil verin. Çekilmiş krakere bulayarak yağda kızartın.
- Patlıcanları yuvarlak kesin yağda veya fırında pişirin.
- Patlıcanların üzerine önce yoğurt sosu sonra köfte koyarak şekil verin.
- Labne, yoğurt, sarımsak, tuz, çekilmiş ceviz içini bir kabın içinde karıştırın.
- Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0