Göçmen Yemeği:

Bulamaç Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Merhaba, ailemizin geleneksel yemeği olan bu tavuk yemeği özel hazırlanan sosu ile tavuğa farklı bir lezzet katıyor. Klasik tavuk yemeklerinden sıkıldıysanız bulamaç tarifi tam size göre.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Bulamaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetbütün tavuk
  • 3-4yemek kaşığıun
  • 1adethavuç
  • 1adetsoğan
  • 2-3dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıkarabiber

Bulamaç Tarifinin Püf Noktası

Tavuğu daha kısa sürede haşlama isterseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Tavuğun suyunu mutlaka soğutun. Çünkü un sıcak olacak, suyun soğuk olması gerekir. Karabiber sosa çok yakışıyor.

Bulamaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuğu yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerine geçecek kadar su dolduruyoruz. Doğradığımız havucu, soğanı ve sarımsakları ekleyip 40 dakika haşlıyoruz. Tavuk iyice pişince ayrı bir kaba alıyoruz.
  2. Tavuğun suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakıyoruz. Unu tavaya alıyoruz. Orta ateşte kavurmaya başlıyoruz. Rengi dönene kadar kavuruyoruz. Soğuyan tavuk suyundan azar azar ilave ediyoruz
  3. Hızlı hızlı karıştırıp beşamel sos kıvamında bir sos olana kadar tavuk suyundan koymaya devam ediyoruz. Karabiberini ilave ettikten sonra altını iyice kısıyoruz.
  4. Sosu tavuğun üzerine dökerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

1

Süreyya Arıkan6 Mayıs 2021 15:46
Sonra?
Yanıtla
Betül Yeşilürdü 6 Mayıs 2021 16:48
Yanıtla
Merhaba, son aşamayı güncelledik. Dikkatiniz için teşekkür ederiz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?