Göçmen Yemeği:

Bulamaç Tarifi

Göçmen Yemeği:

Bulamaç Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
ftm_avc82
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
ftm_avc82
0 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Ağustos 17, 2015
15 dakika
5
Vestel
Ekim 15, 2020
50 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Merhaba, ailemizin geleneksel yemeği olan bu tavuk yemeği özel hazırlanan sosu ile tavuğa farklı bir lezzet katıyor. Klasik tavuk yemeklerinden sıkıldıysanız bulamaç tarifi tam size göre.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bulamaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetbütün tavuk
  • 3-4 yemek kaşığıun
  • 1 adethavuç
  • 1 adetsoğan
  • 2-3 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Bulamaç Tarifinin Püf Noktası

Tavuğu daha kısa sürede haşlama isterseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Tavuğun suyunu mutlaka soğutun. Çünkü un sıcak olacak, suyun soğuk olması gerekir. Karabiber sosa çok yakışıyor.

Bulamaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuğu yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerine geçecek kadar su dolduruyoruz. Doğradığımız havucu, soğanı ve sarımsakları ekleyip 40 dakika haşlıyoruz. Tavuk iyice pişince ayrı bir kaba alıyoruz.

  2. Tavuğun suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakıyoruz. Unu tavaya alıyoruz. Orta ateşte kavurmaya başlıyoruz. Rengi dönene kadar kavuruyoruz. Soğuyan tavuk suyundan azar azar ilave ediyoruz

  3. Hızlı hızlı karıştırıp beşamel sos kıvamında bir sos olana kadar tavuk suyundan koymaya devam ediyoruz. Karabiberini ilave ettikten sonra altını iyice kısıyoruz.

  4. Sosu tavuğun üzerine dökerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?