Paris Brest, Fransız mutfağına ait bir tatlı olup adını Paris ile Brest şehirleri arasında düzenlenen bisiklet yarışından alıyor. Şekli bisiklet tekerleğini andıracak şekilde halka formunda hazırlanan bu tatlı, choux (şu) hamurundan yapılır ve içi pralin ile doldurulur.
Choux hamurundan yapılan, üzeri file bademli, bol pudra şekerli, içi fındık pralin kremalı müthiş bir tarif kendisi. Paris brest tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Adım adım yapılışı da aşağıya bıraktık tabii.
Paris Brest Besin Değerlerini Görmek İçin
Sıkma torbası kullanmaya özen gösterin.
Çok yüksek ateşte pişirmeyin.
Yanında meyve salatası ile servis edebilirsiniz.
Paris-Brest tatlısı, Fransa’nın kuzeybatısında yer alan Île-de-France bölgesine özgüdür.
Tatlının halka şeklinde tasarlanması, bisiklet tekerleğini simgeliyor.
Paris-Brest, Fransız pastanelerinin bulunduğu büyük şehirlerde bulunabilir.
Tatlı, espresso, cafe au lait veya filtre kahve ile iyi gider.
Evet, Paris-Brest çikolatalı mus, fıstıklı krema veya meyveli farklı dolgularla hazırlanabilir.
Paris-Brest hamuru dondurulabilir ama içine krema konduktan sonra dondurmayın.
Paris Brest Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0