Tarçın Kokulu:

Bal Kabaklı Turta Tarifi

Tarçın Kokulu:

Bal Kabaklı Turta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Bahar Şen
Yemek tutkunu, çikolata aşığı, mutfak delisi
Bahar Şen
23055 takipçi73 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Ağustos 12
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 12, 2014
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika

Şimdiye kadar onu hep elmalı tanıdık, bildik ama bal kabaklısı da bir deneme şansını hak ediyor bence. Üstelik bu mevsimde bolca bal kabağı varken hiç düşünmeden yapabileceğiniz şahane lezzetlerden biri.

Kıyır kıyır bir hamur, üzerinde yumuşacık bal kabaklı, tarçın kokulu bir harç; lezzetine lezzet katan ceviz, son baharın en gözde, en güzel lezzeti olmaya aday.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bal Kabaklı Turta Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 150 gramtereyağı
  • 1 çay bardağışeker
  • 1 çay bardağıyoğurt
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilin
  • 600-700 gramun

    İç harcı için:

  • 500 grambal kabağı
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 çay bardağışeker
  • 1 çay kaşığıtarçın
  • 1 çay bardağıceviz içi(dövülmüş)
  • 1 paketvanilin

Bal Kabaklı Turta Tarifinin Püf Noktası

Bal kabağı iyice pişirilip suyunun buharlaşması gerekir, aksi taktirde hamuru sulandırır ve pişmemiş gibi kalmasını sağlar.

Bal Kabaklı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı hazırlamak için bal kabağını rendeleyin. Tereyağını tavada eritin, kızınca rendelenmiş kabakları ve şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.

  2. Cevizi, tarçını ve vanilini ekleyip soğumaya bırakın.

  3. Hamur için derin bir kaseye un hariç bütün malzemeleri alın.

  4. Unu azar azar ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

  5. Hamurun yarısından fazlasını yaklaşık 1 cm kalınlığında açıp tart kalıbına yerleştirin.

  6. Hamur esnek olmadığından dağılabilir. Merdane ile açamazsanız elinizle bastırarak tart kalıbına yerleştirebilirsiniz.

  7. Çatalla hamurun üzerine delikler yapın.

  8. Bal kabaklı iç harcını eşit şekilde paylaştırın.

  9. Kalan hamurdan şeritler yapıp üzerine kafes şeklinde yerleştirin. Arzu ederseniz kenar kısımlarına yaprak şekilleri de yapabilirsiniz.

  10. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık yarım saat, üzeri kızarana kadar pişirin.

  11. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?