Tam Ölçülü:

Vişneli Turta Tarifi


Yapımı kolay, tadı enfes! Haydi sizi vişneli turta tarifi için hızlıca mutfağa alalım.

Tarifin yapılışını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Vişneli Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 200gramtereyağı
  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 1adetyumurta
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 3,5su bardağıun

Sosu İçin:

  • 3,5su bardağıvişne
  • 1su bardağışeker
  • 1tatlı kaşığınişasta
  • 1yemek kaşığısu

Vişneli Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sos için vişne ve 1 su bardağı şekeri uygun bir tavaya alalım. 15 dakika orta ateşte pişirelim. Ardından 1 tatlı kaşığı nişastayı, 1 yemek kaşığı su ile açıp tavaya ilave edelim.
  2. Ara ara karıştırarak 5-6 dakika daha pişirelim. Yeterince koyulaşan sosumuzu ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
  3. Hamur için tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı karıştırma kabına alıp yoğuralım. Ardından kabartma tozu ve vanilin ekleyelim.
  4. Son olarak azar azar un ekleyerek iyice yoğuralım. (Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olacak.) Hamuru yoğurduktan sonra üzerini kapatıp 15-20 dakika buzdolabında dinlendirelim.
  5. Yeterince dinlenen hamuru tezgaha alalım ve biri diğerinden biraz büyük olacak şekilde ikiye bölelim.
  6. Küçük olan parçayı üst kısım için, büyük olan parçayı turtamızın tabanı için kullanacağız. Büyük olan parçayı bir kenara kaldıralım. Önce üste gelecek olan hamurumuzu şekillendirelim.
  7. Küçük olan parçanın altına pişirme kağıdı serelim. Merdane yardımıyla turta kalıbımızın boyutuna göre açalım.
  8. Üzerine küçük kalpli kalıpla bastırarak kalp şekilleri verelim. Kalplerin ortasındaki hamurları toplayalım ve şekillendirdiğimiz üst hamuru bir kenara alalım.
  9. Diğer hamuru alalım ve kalplerin ortasından çıkan hamurları içine katalım. Onun da altına pişirme kağıdı serelim ve turtamızın boyutuna göre açalım.
  10. Turta kalıbımızın her yerine tereyağı sürelim ve bir çay kaşığı un serpelim. Unun fazlasını silkeledikten sonra kalıbımız hazır.
  11. Taban hamurumuzu merdane yardımıyla alıp kalıbımıza yerleştirelim. Hamur kabarıp yukarı kalkmasın diye çatal ile delikler açalım.
  12. Üzerine vişne sosunu dökelim ve yayalım. Son olarak üstü için şekillendirdiğimiz hamuru da merdane ile üzerine yerleştirip kenarlarını düzeltelim.
  13. Fazla gelen kısımları çıkaralım. Turtamızı önceden ısınmış 180 derece fırında 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

tarifdefterim26
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi46 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?