Şalgam havucunun mor rengi, pancarın pembesi ve havucun turuncusu... Bu renk cümbüşü masalarınıza neşe katacak. Hem lezzetli, hem sağlıklı hem de muhteşem görüntüsü sebze sevmeyenleri de cezbedecek tarifimizden bekleniyorsunuz.
Bol Peynirli:
Pancar ve Havuçlu Terin Tarifi
14 Nisan 2017
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Pancar ve Havuçlu Terin Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetpancar
- 1kg.mor havuç
- 1kg.havuç
- 250gramkeçi peyniri
- 250gramlabne peyniri
- 50ml.zeytinyağı
- 1çay kaşığımuskat cevizi rendesi
- 1avuçmaydanoz
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
Pancar ve Havuçlu Terin Tarifinin Püf Noktası
Sebzelerinizi haşlarken çok pişmemelerine özen gösterin.
Pancar ve Havuçlu Terin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sebzelerin kabuklarını soyup bir mandolin yardımıyla ince dilimleyin. Az suda ayrı ayrı haşlayın. Pişmeli ancak dağılmamalı.
- Maydanozları kıyın.
- Peynirleri zeytinyağı, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ve muskat ile karıştırın.
- Dikdörtgen bir kek kalıbının içine kenarlardan sarkacak şekilde streç filmi yerleştirin. Üzerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün.
- Önce mor havuçları boylamasına dizin. Her kat arasına peynir karışımını sürün.
- Sonra pancarları dizip aralarına peynir karışımını sürün.
- En son kata havuçları aynı şekilde aralarına peynir karışımını sürerek dizin. Kalıptan biraz taşabilir ama ardından üzerine ağırlık koyacağız.
- Üstüne zeytinyağını gezdirip kenarlardaki streç film ile sıkıca kapatın. Kalıbın üzerine bir ağırlık koyarak buzdolabında en az 5-6 saat ya da bir gün bekletin.
- Kalıptan ters çevirerek çıkartın, dilimler keserek servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Yorumlar
0