TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tüm Güzelliğiyle:

Bahar Salatası Tarifi

Tüm Güzelliğiyle:

Bahar Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/bahar-salatasi | Bahar Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Bahar hediyeleriyle birlikte geldi ve semt pazarları rengarenk sebzeler ve çeşit çeşit taze otlarla süslendi. Mevsimi geçmeden ve henüz tazeyken bu ot ve sebzelerler size lezzetli, vitamin deposu ve rengarenk bir salata tarifi.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 demetkazayağı otu
  • 1 demetradika
  • 100 grambezelye
  • 1 adetalabaş(küçük)
  • 1 adetsarı dolmalık biber
  • 1 adetyeşil dolmalık biber
  • 1 adetkırmızı biber
  • 1 başbrokoli
  • 1 adetmor havuç
  • 1 adetenginar

    Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığılimon kabuğu rendesi
  • 1 adetlimonun suyu
  • 1 tatlı kaşığıbal
  • 50 ml.zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıtuz

    Üzeri İçin;

  • 2-3 adetyenebilir çiçek
  • 1 dalnane

Bahar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Otları bol suda yıyakıp biraz sirkeli suda bekletin. Tekrar yıkayıp süzün ve kurutun.

     

  2. Sultani bezelye ve minik çiçeklere böldüğünüz brokolileri tuzlu suda haşlayıp buzlu suda tazeleyin. Suların süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın.

  3. Enginarı ve mor havucu bir mandolin yardımıyla incecik doğrayın. Renkli biberleri ve alabaşı kibrit çöpünden biraz daha kalın olacak şeklinde doğrayın.

  4. Tüm malzemeleri büyük bir servis kasesine istediğiniz şekilde yayın.

  5. Limon suyunu bal ile birlikte iyice çırpın. Tuz ve rende limon kabuklarını ekleyin. Çırpmaya devam ederek zeytinyağını ekleyin. Hazırladığınız sosu salatanızın üzerine dökün.

  6. Salatayı  taze nane yaprakları ve hercai menekşelerle süsleyin. Dileyen salatasına taze soğan  veya peynir rendesi de ekleyebilir.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?