https://yemek.com/tarif/bahar-salatasi | Bahar Salatası Tarifi
Tüm Güzelliğiyle:

Bahar Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bahar hediyeleriyle birlikte geldi ve semt pazarları rengarenk sebzeler ve çeşit çeşit taze otlarla süslendi. Mevsimi geçmeden ve henüz tazeyken bu ot ve sebzelerler size lezzetli, vitamin deposu ve rengarenk bir salata tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Bahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1demetkazayağı otu
  • 1demetradika
  • 100grambezelye
  • 1adetalabaş(küçük)
  • 1adetsarı dolmalık biber
  • 1adetyeşil dolmalık biber
  • 1adetkırmızı biber
  • 1başbrokoli
  • 1adetmor havuç
  • 1adetenginar

Üzeri İçin;

  • 2-3adetyenebilir çiçek
  • 1dalnane

Sosu İçin:

  • 1yemek kaşığılimon kabuğu rendesi
  • 1adetlimonun suyu
  • 1tatlı kaşığıbal
  • 50ml.zeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz

Bahar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Otları bol suda yıyakıp biraz sirkeli suda bekletin. Tekrar yıkayıp süzün ve kurutun.

     
  2. Sultani bezelye ve minik çiçeklere böldüğünüz brokolileri tuzlu suda haşlayıp buzlu suda tazeleyin. Suların süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın.
  3. Enginarı ve mor havucu bir mandolin yardımıyla incecik doğrayın. Renkli biberleri ve alabaşı kibrit çöpünden biraz daha kalın olacak şeklinde doğrayın.
  4. Tüm malzemeleri büyük bir servis kasesine istediğiniz şekilde yayın.
  5. Limon suyunu bal ile birlikte iyice çırpın. Tuz ve rende limon kabuklarını ekleyin. Çırpmaya devam ederek zeytinyağını ekleyin. Hazırladığınız sosu salatanızın üzerine dökün.
  6. Salatayı  taze nane yaprakları ve hercai menekşelerle süsleyin. Dileyen salatasına taze soğan  veya peynir rendesi de ekleyebilir.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gamze Olgun
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Gamze Olgun
0takipçi80 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?