Mis gibi bir mantar çorbası yapmak için illa krema kullanmak zorunda değiliz. Krema yerine sütle yaparsak hem daha sağlıklı oluyor hemde tadının kremalıdan hiçbir farkı olmuyor... Mantar sevenlerin mutlaka denemesi gereken pratik bir çorba tarifi tarifin videosunu da izlemek isteyenleri de aşağıya alalım.
4 kişilik
10 dakika
20 dakika
Mantarların dişe gelmesini istemiyorsanız blenderdan da geçirerek kullanabilirsiniz.
Mantarları çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Mantarları sıvı yağ ile suyunu salana kadar pişirelim.
Suyunu saldıktan sonra suyunu çekene kadar pişirelim.
Suyunu çektikten sonra unu ilave edelim.
Unu ilave ettikten sonra 1 bardak soğuk su ekleyelim ki topaklanmasın.
Ardından kıvamına göre su ekleyelim.
Son olarak sütü ilave edip kaynamaya bırakalım. Kıvam aldığında ocaktan alıp afiyetle tüketebilirsiniz.
Yorumlar