Çikolatanın en güzel hali ve sizleri çocukluğunuza götürecek. Çoğu zaman ıslak kek tariflerine brownie olarak hazırlansa da en doğrusunu ve ölçülerini seze bu tarifte de sunacağız. Üstü çıtır çıtır şekilde çatlayan, içi çikolata ile zengin bir brownie için mutfağa buyurun.
Ölçüleri Tam:
Orijinal Brownie Tarifi
10 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Orijinal Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 4adet büyük boyyumurta
- 220gramtoz şeker
- 400grambitter çikolata
- 1tutamtuz
- 130gramun
- 160gramtereyağı
Orijinal Brownie Tarifinin Püf Noktası
İlk 20 dakika fırını hiç açmayın ve fanlı bir fırında pişirirseniz üzeri daha güzel kabuk tutacaktır.
Orijinal Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çırpma kabına yumurtaları kırıp mikser ile yüksek devirde köpürene kadar çırpın.
- Ardından sırasıyla şeker, tuz ve elenmiş unu ekleyip çırpma teli ile karıştırmaya devam edin
- Cam bir kaba tereyağını koyun. Tereyağını Benmari usulü eriyince içerisine çikolatayı da ekleyip eritin.
- Ardından erimiş çikolatayı da yavaş yavaş kek karışımına ekleyin ve karıştırın. Kare bir pişirme kabını tereyağı ile yağlayıp, karışımı içine dökün.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika üzeri kabuk tutuncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
Orijinal Brownie Tarifinin Servis Önerisi
Servis önerisi olarak yanına vanilyalı dondurma koyabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0