Yemeklerin Yanında İyi Gider:

Nohutlu Yoğurt Tarifi

Name: Nohutlu Yoğurt
Prep time: 5 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

24 Mart 2022

Tarif Defterime
Ekle

Et yemekleri ve tavuk yemeklerinin yanına iyi bir yancı olacak, ipeksi kıvamıyla kaşık kaşık yedirecek nohutlu yoğurt sofralarınıza konuk oluyor. En pratik ve doğal haliyle bu tarifi çok seveceksiniz.

Yapmanız gerekenler çok basit, evde yoğurt yapmak için yardımcınız olacak Vestel yoğurt yapma makinesi ile sadece 5 dakika hazırlayıp, yoğurdunuz mayalanınca afiyetle tüketebilirsiniz.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Nohutlu Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

120mililitresüt(UHT)
15gramyoğurt
3yemek kaşığıhaşlanmış nohut
1,5yemek kaşığıtahin
1dişsarımsak
2yemek kaşığılimon suyu
1/4çay kaşığıkimyon(çeyrek)
1/4çay kaşığıkırmızı biber(çeyrek)
1/2çay kaşığıtuz(yarım)

Nohutlu Yoğurt Tarifinin Püf Noktası

Genellikle uzun ömürlü sütlerde kullanılan UHT işleme teknolojisine sahip sütleri büyük marketlerden satın alabilirsiniz.

Nohutlu Yoğurt Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşlanmış nohutları, tahini ve ezilmiş sarımsağı derin bir kapta karıştırın.
Süt ve yoğurdu aynı kaba alıp karıştırmaya devam edin.
Kıvamı oturduğunda karışımı Vestel Yoğurt Yapma Makinesi’nin cam kavanozuna koyun ve kavanozu makineye yerleştirin.
Vestel Yoğurt Yapma Makinesi’nin kapağını kapattıktan sonra 10 saate ayarlayın ve “Başlat” tuşuna basın.
Mayalanma süresi sona erdikten sonra, cam kavanozu kapağı kapalı bir şekilde buzdolabına koyun ve karışımın en az 3-4 saat dinlenmesini sağlayın.
Servis etmeden önce içine tuz, kimyon, toz kırmızı biber ve limon suyu ilave edip karıştırın.
Afiyet olsun.

Nohutlu Yoğurt Tarifinin Pişirme Önerisi

Çiğ süt kullanıyorsanız uygun koşullarda kaynatıp ılıtarak tarifi uygulayabilirsiniz. Eğer paketli pastörize süt kullanıyorsanız dolaptan çıkarır çıkarmaz kullanabilirsiniz ancak bu şekilde kıvamı ince olacaktır. Sütü ılık olarak kullanmanızı tavsiye ederiz.

Nohutlu Yoğurt Tarifinin Servis Önerisi

Mayalanma süresi sona erdikten sonra, cam kavanozu kapağı kapalı bir şekilde en az 3-4 saat, normal koşullarda 8 saat dinlenmesini tavsiye ederiz. Yoğurtlarınızı buzdolabında 1 hafta boyunca saklayarak sağlıkla tüketebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?