Meze Tadında:

Köz Biberli Yoğurt Tarifi


Atıştırmalık ya da kahvaltıda hiç fark etmez, köz biberli yoğurt her öğün tüketilir. İster evde hazırladığınız tostun yanında, isterseniz ana yemeğin yanında güzel bir eşlikçi olarak sağlıklı bir başlangıç olur.

Şefimiz mutfağa girdi ve sadece 5 dakikada yoğurtlarını hazırladı. Mayalama süresini sabırsızlıkla bekledi ve afiyetle tadım aşamasına geçti. Bu sırada sadece köz biberli yoğurt hazırlamadı, birbirinden yaratıcı ve leziz yoğurt tariflerini de tek seferde sizler için yaptı. Videonun detaylarında diğer yoğurt tarifleri sizi bekler. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 saat
ingredients

Köz Biberli Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

  • 120mililitresüt(UHT)
  • 15gramyoğurt
  • 1/2adetközlenmiş biber(yarım)
  • 1dişsarımsak
  • 1/4çay kaşığıtuz(çeyrek)

Köz Biberli Yoğurt Tarifinin Püf Noktası

Genellikle uzun ömürlü sütlerde kullanılan UHT işleme teknolojisine sahip sütleri büyük marketlerden satın alabilirsiniz.

Köz Biberli Yoğurt Tarifinin Pişirme Önerisi

Çiğ süt kullanıyorsanız uygun koşullarda kaynatıp ılıtarak tarifi uygulayabilirsiniz. Eğer paketli pastörize süt kullanıyorsanız dolaptan çıkarır çıkarmaz kullanabilirsiniz ancak bu şekilde kıvamı ince olacaktır. Sütü ılık olarak kullanmanızı tavsiye ederiz.

Köz Biberli Yoğurt Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Közlenmiş biberleri püre haline gelene kadar doğrayın ve sarımsağı ezin.
  2. Süt, yoğurt, közlenmiş biber püresi ve ezilmiş sarımsağı derin bir kapta karıştırın.
  3. Karışımı Vestel Yoğurt Yapma Makinesi’nin cam kavanozuna koyun ve makineye yerleştirin.
  4. Vestel Yoğurt Yapma Makinesi’nin kapağını kapattıktan sonra 10 saate ayarlayın ve “Başlat” tuşuna basın.
  5. Mayalanma süresi sona erdikten sonra, cam kavanozu kapağı kapalı bir şekilde buzdolabına koyun ve karışımın en az 3-4 saat dinlenmesini sağlayın.
  6. Servis etmeden önce tuz ilave edip karıştırın.
  7. Afiyet olsun.

Köz Biberli Yoğurt Tarifinin Servis Önerisi

Mayalanma süresi sona erdikten sonra, cam kavanozu kapağı kapalı bir şekilde en az 3-4 saat, normal koşullarda 8 saat dinlenmesini tavsiye ederiz. Yoğurtlarınızı buzdolabında 1 hafta boyunca saklayarak sağlıkla tüketebilirsiniz.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?