Muz Aşkına:

Borcamda Malaga Pasta Tarifi

23 Mart 2022

Tarif Defterime
Ekle

Pastanelerde görüp imrendiğiniz tatlıları, usta bir pastacı gibi yapmak için mutfaktan bekleniyorsunuz. Çay saatine misafirler geliyor, pastaneden almayayım, daha hesaplı ve bereketli bir pasta hazırlayayım diyorsanız işte tam size göre bir tatlı tarifi borcamda malaga pasta!

Yapımı oldukça pratik hem de evde kalan muzları değerlendirmek için bol çikolatalı bir pasta yapmak tarifin aşamalarını ve detaylı videosu size yardımcı olacak. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Borcamda Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

4adetyumurta
1çay bardağışeker
1/2çay bardağısüt
1çay bardağıun
2yemek kaşığınişasta
1paketkabartma tozu
1paketvanilin
3,5yemek kaşığıkakao

Keki Islatmak İçin:

1su bardağısüt

Pastacı Kreması İçin:

1litresüt
1su bardağıun
1çay bardağıtoz şeker
1yemek kaşığınişasta
1paketvanilin
1adetyumurta sarısı
2yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
100grambeyaz çikolata

Üzeri İçin:

10adetyerli muz
1çay bardağıtoz fındık
5yemek kaşığıtoz antep fıstığı

Çikolata Sos İçin:

1paketkrema
200grambitter çikolata

Borcamda Malaga Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Keki için; yumurta ve toz şekeri, şeker eriyip köpürene dek çırpın.
Üzerine süt, un, nişasta, kabartma tozu, vanilin ve kakao ekleyip tekrar çırpın.
Karışımı yağlanmış borcama ekleyip 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki oda sıcaklığında bekletin. Soğuduktan sonra kekin üzerine delikler açıp sütü gezdirin ve çekmesini bekleyin. Dilerseniz buzdolabında soğutabilirsiniz.
Pastacı kremasını hazırlamak için; tencereye süt, un, toz şeker, nişasta, vanilin ve yumurta sarısını ekleyin ve koyulaşana dek pişirin.
Ocaktan almadan önce tereyağı ve beyaz çikolatayı ekleyin, karıştırıp ocaktan alın. Kremayı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutun.
Çikolata sos için, bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Üzerine kremayı ilave edip karıştırın. Oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
Kekin üzerine pastacı kremasını yayın.
Muzları aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerine çikolata sosunu dökün ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. Fındık ve Antep fıstığını ekleyip dilimledikten sonra servis edin. Afiyet olsun!