Hem de Kendi Suyuyla:

Kabak Silkmesi Tarifi

Hem de Kendi Suyuyla:

Kabak Silkmesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
7970 takipçi751 içerik

Sıkça Yenen Konular

4
Neşe Ümit Tan
Kasım 18
20 dakika
4.5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Haziran 18, 2014
10 dakika

Sakız kabaklarının tüm lezzetini içinde toplayan, tamamen kendi suyuyla ve hiç karıştırmadan pişirilen bu nefis yemek, yaz sofralarınızın baş tacı olacak. O kadar pratik, o kadar güzel ve o kadar  lezzetli ki, yerken parmaklarınızı da yiyeceğiniz garanti. İsmini pişirilmesinden alan bir nefislik bu.

En üşengeç yemek sevenlerin bile kolaylıkla hazırlayabileceği ve pişirebileceği mükemmel bir lezzet. Hem hafif, hem doyurucu hem de çok lezzetli bir zeytinyağlı olan bu güzellik, lezzetini pişirilme tekniğinden ve sebzelerin mevsimindeki lezzetinden alıyor. Size de bu güzelliği afiyetle yemek kalıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Kabak Silkmesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetsakız kabağı
  • 1 adet büyük boykuru soğan
  • 4 dişsarımsak
  • 2 adet büyük boydomates
  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 1 yemek kaşığısalça
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1/2 demetince doğranmış maydanoz

Kabak Silkmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları yıkayın ve kabuklarını bir çatalla çizin.

  2. Parmak şeklinde doğrayın ve bir tencerenin tabanına yerleştirin.

  3. Üstüne küp küp doğradığınız kuru soğanı ve rendelediğiniz sarımsakları dökün.

  4. Robottan çekip püre haline getirdiğiniz veya rendelediğiniz domatesleri üstüne gezdirin.

  5. Salçayı ve baharatlarını da ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatın. Ocağın en küçük gözünde kısık ateşe aldığınız yemeğinizi hiç karıştırmadan, sadece ara ara tencereyi sallayarak pişirin.

  6. Piştikten sonra kapağını açmayın, sadece tencereyi sallayın ve ılıklaşana dek bekleyip bir servis tabağına alın.

  7. Üstüne ince doğranmış maydanoz serptikten sonra servi edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?