4 Malzemeli:

Unsuz Şekersiz Kek Tarifi

4 Malzemeli:

Unsuz Şekersiz Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Healthygang
Sağlıklı beslenmek , tatsız besinler , yiyecekler anlamına gelmiyor . Sana birb ... Devamını okuyun
Healthygang
7 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Temmuz 21, 2014
10 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 22, 2018
15 dakika
4
Cemre Özgüzel
Şubat 3, 2017
15 dakika
YENİ
5
Neşe Ümit Tan
Eylül 15
20 dakika

Temiz içerikli ürünlerle sağlıklı beslenmek hiç de tatsız değil; yemek istediğimiz besinlerden geri kalmak zorunda değiliz. Muhteşem çikolatalı, içi yumuşacık unsuz şekersiz kek için hadi mutfağa...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Unsuz Şekersiz Kek Tarifi İçin Malzemeler

    Kek için:

  • 200 gramkuvertür bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 5 adetyumurta
  • 2 tatlı kaşığıkeçiboynuzu özü
  • 1 çay kaşığıkarbonat

    Süslemek için:

  • 5-6 adetböğürtlen
  • 1 tutamçiğ badem
  • 1 tutamfındık
  • 1 avuçbeyaz çikolata(damla beyaz çikolata)

Unsuz Şekersiz Kek Tarifinin Püf Noktası

Pasta kekini ister ana malzemeler ile yapın, isterseniz de bizim gibi üzerine ekleyeceğiniz böğürtlenden biraz ayırıp iç harcına ekleyin. Çok yakışıyor.

Unsuz Şekersiz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Gözünüz sürekli çikolatada olsun ki yanmasın, bu sebeple ara sıra spatula ile karıştırın.

  2. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Bir fiske tuz, bir çay kaşığı karbonat ve 2 yemek kaşığı keçiboynuzu özünü mikser ile çırpın. Köpük kaşıktan düşmeyecek kıvama gelene kadar bu aşamada çırpmak gerekiyor.

  3. Yumurta sarılarını ise soğutmuş olduğunuz çikolatanın içerisine ekleyin ve karışıma yedirin.

  4. Yumurta akını söndürmeden, yavaş yavaş 2 veya 3 aşamada ekleyerek yapabilirsiniz bu işlemi. Çikolatayı karışıma ekleyin. Köpüğü söndürmeden spatula ile alttan üste katlama yöntemi ile yavaşça çikolatayı yedirin.

  5. 20 - 25 cm yuvarlak kalıba kekin kolay çıkması için tereyağı sürün, üzerine de yağlı kağıdı yapıştırın, kelepçeli kalıbın yan kısımlarına da yağ sürüp yağlı kağıt ile çevirin. Piştikten sonra dağılmadan çıkacaktır.

  6. Karışımı kalıba döküp önceden ısıttığınız fırında 150 derecede 35 dakika pişirin.

  7. Soğuduktan sonra kalıbın kenarlarına bir bıçak gezdirin ve kalıptan çıkarın.

  8. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Biz böğürtlen sos, fındık, badem azıcık da beyaz çikolata ekleyerek süsledik.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?