Hem de Vegan:

Sebzeli Falafelli Spagetti Tarifi

Hem de Vegan:

Sebzeli Falafelli Spagetti Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
zeysberry
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
zeysberry
1 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

3
Neşe Ümit Tan
Ocak 27
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika
Doritos BadgeAdvertisement
Doritos
Ocak 28
Lays BadgeAdvertisement
Lay's
Ocak 28

Makarna severlere ve vegan beslenenlere sebzeli falafelli spagetti mükemmel bir fikir olacak. Tam buğday makarnayla karbonhidrat, sotelenmiş sebzelerle lif-posa ve falafeller ile de protein ihtiyacımızı karşılayan hem doyurucu hem de uzun süre tok tutan bir kase.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Sebzeli Falafelli Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

    Falafel için:

  • 1 su bardağınohut
  • 1 adetsoğan
  • 2 dişsarımsak
  • 1 tutammaydanoz
  • 3 yemek kaşığıtahin
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıtuz

    Makarna ve sebzeler için:

  • 60 gramspagetti(tam buğdaylı)
  • 1/2 adetkabak
  • 1/2 adetkapya biber
  • 1/2 adetyeşil dolmalık biber
  • 1 adetküçük boy havuç
  • 1 tatlı kaşığızeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığıtuz

Sebzeli Falafelli Spagetti Tarifinin Püf Noktası

Soteleme sırasında sebzeleri öldürmeyelim. Havucu ve biberleri 7-8 dakika kabakları ise 5-6 dakika soteleyerek sadece diriliklerini almamız yeterli olacaktır. Falafelleri pişirirken de 20. dakikadan sonra kontrollü olalım. Dışları kızardıysa olmuş demektir.

Sebzeli Falafelli Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Falafelleri yapmak için 1 gece önceden nohutu suya koyuyoruz. Böylelikle o nohutlar güzelce şişecek ve biz o haliyle kullanacağız. Haşlanmış şekilde değil.

  2. Bir mutfak robotuna falafel için gerekli tüm malzemeleri alıyoruz. Homojen ve püre kıvamına gelinceye kadar makinemizi çalıştırıyoruz. Daha sonra dilediğimiz büyüklükte porsiyonlayarak 180 derece önceden ısıttığımız fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.

  3. Falafellerimiz fırında pişerken biz de makarnamızı ve sebzelerimizi hazırlıyoruz. Tam buğday spagettiyi (kırmadan) çok az tuzla kaynayan suya koyuyoruz. 10-11 dakika sonunda makarnamız hazır!

  4. Makarnalar haşlanırken biz de teflon tavada sebzelerimizi soteliyoruz. 1 tatlı kaşığı zeytinyağında öncelikle ince ince doğradığımız havuçları ardından biberleri ve en son da küp küp doğradığımız kabakları soteliyoruz.

  5. Geriye sadece her şeyi birleştirmek kaldı. Makarnayı, sebzeleri ve 4-5 adet falafeli tabağımıza alıp afiyetle yiyoruz. :)

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?