muz-vinigretli-parmesanli-marul-yemekcom

Sosu Çok Özel:

Muz Vinegretli Parmesanlı Marul Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SALATA TARİFLERİ

16 Şubat 2022

Tarif Defterime
Ekle

Fransız mutfağının olmazsa olmaz salata sosu vinegrete yepyeni bir bakış açısı getirdik ve hiç aklınıza gelmeyecek bir malzeme ile hazırladık! Eğer muz seviyorsanız, belki de bugüne kadar yediğiniz en iyi salatalardan biri olacak!

Hafifçe ızgaralanan yedikule marullarımız, özel vinegret sosuyla tatlanıyor. Ardından lezzetine lezzet katmak için rendelenmiş parmesanla süsleniyor. Fine-dining bir restoranda yiyebileceğiniz kalitede bir başlangıç için, buyurun hızlıca tarife geçiş yapalım!

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Muz Vinegretli Parmesanlı Marul Tarifi İçin Malzemeler

Vinegret İçin:

1adetmuz
3yemek kaşığıüzüm sirkesi
1/2adetlimonun suyu
1çay bardağızeytinyağı
1çay kaşığıtuz

Confit Muz İçin:

1/2adetmuz
1çay bardağızeytinyağı
1adetdefne yaprağı

Frambuaz Sos İçin:

1su bardağıdonmuş frambuaz
1/2adetlime suyu

Salata İçin:

2adetyedikule marulu
1yemek kaşığırendelenmiş parmesan
2adetceviz
1tutammuskat cevizi rendesi

Muz Vinegretli Parmesanlı Marul Tarifi Nasıl Yapılır?

Vinegret için tüm malzemeleri koyu akışkan ve pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin. Kenarda bekletin.
Confit için, zeytinyağını baharatlarla birlikte ocakta ılınana kadar ısıtın ve ocaktan alın. Muzu ufak küpler halinde kesin ve yağın içerisine atıp kenarda bekletin.
Frambuazları lime suyu ile birlikte pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin.
Marulları ortadan ikiye kesin muzlu vinegrete bulayın ve sıcak tavada geniş yüzeyleri renk alana kadar pişirin.
Servis ederken tabağa önce frambuaz püresini koyun, üzerine marulları yerleştirin. Marulların üstünü kaplayacak şekilde parmesan, ceviz ve muskat rendeleyin. Son olarak confit muzları da ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?