Pastane lezzetleri evimizde. Hem de sandığınızdan çok daha kolay yapımlarıyla. Evinizin pasta şefi olmak için bir yerde başlayın hadi. Kutu kutu aldığımız, ikramlık olarak servis edilen ekler tarifi evde deneneceklerin ilk sırasında geliyor. Yapması ve yemesi ayrı keyif bir lezzet. İçi de bol kremalı, tazecik ve hamuru yumuşacık. Tam ölçülü ekler tarifine buyurun hadi.
Pastanelerdekinden Farksız:
Mini Ekler Tarifi
13 Temmuz 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
25 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
35 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Mini Ekler Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebisi için:
- 4su bardağısüt
- 1su bardağıtoz şeker
- 5yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığınişasta
Hamuru için:
- 100gramtereyağı
- 1,5su bardağısu
- 4adetyumurta
- 1su bardağıun(+2 yemek kaşığı un)
Üzeri için:
- 2paketçikolata (bitter veya sütlü)
Mini Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle muhallebiyin yapın soğusun. Bütün malzemeleri kaynayana kadar karıştırın. Kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Hamur için,yağı tencereye alın ve eritin. Tereyağı eridiğinde suyu da ilave edin.
- Kaynamaya başlayınca unu azar azar ilave edin.
- Toparlanana kadar karıştırın.
- Altını kapatın tek tek yumurta ekleyin. Her yumurtayı sırayla ekleyin ve çırpın. Tüm yumurtaları ekledikten sonra soğumaya bırakın.
- Soğuduğunda sıkma torbasına alın.
- Aralıklı olarak fırın tepsisine sıkın. Fırına verin, 160 derecede 40 dakika kadar pişmesi gerekiyor.
- Pişen ekleri ikiye bölerek ortasına muhallebiden ekleyin. Benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp servis edin.
- Afiyetler olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0