Nohutlusuna Alternatif:

Mercimek Humus Tarifi

Name: Mercimek Humus
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

08 Eylül 2025

Tarif Defterime
Ekle

Klasik nohutlu humusun farklı bir versiyonu olup mercimek humus, son yıllarda popülerleşen alternatif bir meze. Humus; nohut, tahin, limon suyu ve sarımsaktan yapılan bir püre iken; mercimek humus bu tarifin mercimek ile hazırlanmış özgün bir uyarlaması.

Rondodan çıkan ipeksi kıvamıyla mercimek humus, üzerine gezdirilen zeytinyağı ve serpiştirilen kırmızı biber ile sofranızı bir anda şölene dönüştürecek. Birkaç malzeme ile hazırlanabilen bu kolay ve pratik tarif, küçük bir kase ile bile sofranızı başlı başına bir ziyafete çevirebilir. Afiyetle...

Devamını Oku

Mercimek Humus Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için190/kcal

Mercimek Humus Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Mercimek Humus Tarifi İçin Malzemeler

Mercimek Humus İçin:

1su bardağıkırmızı mercimek
2dişsarımsak
1adetlimonun suyu
2yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıtuz

Mercimek Humus Üzeri İçin:

1yemek kaşığızeytinyağı
1tutamkırmızı toz biber
1tutamdoğranmış maydanoz

Mercimek Humus Tarifinin Püf Noktası

Humusu rondodan geçirirken zeytinyağını yavaş yavaş ekleyin.

Mercimek Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimek humus içi mercimeği tencereye koyup 2 su bardağı kadar su ekleyip yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Mercimek yumuşayınca fazla suyunu almak için süzgeçte biraz bekletiyoruz.
Rondoya mercimekleri ekliyoruz. Tahini, limon suyunu, sarımsağı, kimyonu ve tuzu ekleyip rondodan geçiriyoruz.
Pürüzsüz bir kıvama gelince humusunuz hazır.
Servis yaparken üzerine zeytinyağını gezdirip doğranmış maydanoz ekliyoruz. Kırmızı toz biber ve kimyon da serpebilirsiniz. Mercimek humus hazır. Afiyet olsun.