https://yemek.com/tarif/mengen-pilavi/ | Mengen Pilavı Tarifi
Mantarlı ve Cevizli:

Mengen Pilavı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Aşçılığı ile nam salmış topraklardan oldukça lezzetli bir pilav tarifimiz var. Bu pilav hem mantar hem de ceviz ile yapılıyor. Ferahlatıcı olarak da dereotu mükemmel bir göreve sahip!

Toplu ortamlarda misafirlerinizi etkilemek için biçilmiş bir kaftan olan bu pilavı en yakın zamanda deneyin. Ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mengen Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramkuşbaşı et(dana ya da kuzu)
  • 2su bardağıbaldo pirinç(yıkanmış, süzülmüş)
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adetorta boy soğan
  • 1/2adethavuç(minik doğranmış)
  • 1tutamdereotu(ince kıyılmış)
  • 5-6adetmantar(orta irilikte doğranmış)
  • 1/4su bardağıceviz(ince kıyılmış)
  • 1adetsarımsak(ezilmiş)
  • 3su bardağısu (arzuya göre et suyu)
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber

Mengen Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye yağı ekleyin ve eritin. Üzerine önce havuçları ekleyin; biraz kavurduktan sonra soğanları ve mantarları dahil edin.
  2. Hepsini biraz kavurduktan sonra etleri ekleyin ve yüksek ısıda kavurmaya devam edin.
  3. Pirinçleri ekleyin.
  4. Pirinçler saydamlaşana kadar güzelce kavurun.
  5. Üzerine suyunu ve baharatları ekleyin, kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
  6. Suyunu çeken ve demlenen pilavınıza dereotu ve cevizleri ekledikten sonra servis edin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?