Kavruldukça mutfağa çağıran kokusu, nefis lezzeti ve yumuşak içimi ile menengiç kahvesi yapalım. Tuzla kavurup çerez olarak tükettiğimiz menengici (çıtlık deriz) bu kez kahve için kavurduk. Şimdiden afiyetler...
Tohumdan Kahveye:
Menengiç Kahvesi Tarifi
20 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Menengiç Kahvesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağımenengiç(öğütücüde çekilecek)
- 1fincansüt
- 1yemek kaşığıtoz şeker(damak tadınıza göre)
Menengiç Kahvesi Tarifinin Püf Noktası
Kahvenin aromasının süte geçmesi ve daha yumuşak içimli olması için kısık ateşte pişirmek önemli.
Menengiç Kahvesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir bardak menengiç tavaya alınarak kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.
- Yağı çıkıp kavrulan menengici soğutup öğütücüden çekelim. Havanda da dövebilirsiniz.
- 1 fincan sütü cezveye alıp üzerine 1 tatlı kaşığı tepeleme kahveyi ve şekeri ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
- Tazecik çektiğimiz menegici hemen kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0