Şahane Uyumuyla:

Püreli Sebzeli Misket Köfte Tarifi


Küçük büyük herkesin çok seveceği nefis bir ana yemek tarifi ile karşınızdayız. Köfte patatesin uyumu şahane oluyor. Bir de bu şekilde deneyin derim. Şimdiden afiyetler...

Tarifimizin videolu aline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Püreli Sebzeli Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

  • 400-500gramkıyma
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 1-2dişrendelenmiş sarımsak
  • 2yemek kaşığıgaleta unu
  • 1adetyumurta(opsiyonel)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1kahve fincanısıvı yağ(kızartmak için)

Sosu için:

  • 1adet büyük boyhavuç(minik küp doğranmış)
  • 1çay bardağıbezelye
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığısalça
  • 1çay bardağısıcak su
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/2çay kaşığıkekik
  • 1/2çay kaşığıpul biber

Püresi için:

  • 3adet büyük boypatates(küp doğranmış)
  • 1yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 1çay bardağısüt
  • 1çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığı ucukarabiber

Püreli Sebzeli Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan sarımsak rendelenir veya mutfak robotundan çekilir. Kıymanın üzerine eklenir. Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur.
  2. Cevizden küçük parçalar alınıp yuvarlanır ve sıvı yağda çevirerek kızartılır.
  3. Püre için patatesler az suda haşlanır. Suyuna biraz tuz ilave edin. Haşlanınca ezilir. Tereyağ süt kaşar peyniri ve tuz karabiber eklenir. İyice karıştırılır. Daha pürüzsüz olması için 2-3 sefer blenderdan geçirebilirsiniz.
  4. Havuçlar az yağda sotelenir. Diriliği geçince bezelye, su ve salça eklenir 5-10 dakika pişirilir. Köfteler de ilave edilip kısık ateşte biraz demlenir.
  5. Servis tabağına isterseniz porsiyonluk güveçlere biraz püre eklenir. Üzerine sebzeler ve köfteler aktarılır.
  6. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi172 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?