https://yemek.com/tarif/gul-serbeti | Gül Şerbeti Tarifi
Serinletir:

Gül Şerbeti Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hava sıcaklığının artmasıyla içimizin serinleme ihtiyacına kulak veriyoruz haliyle. Osmanlı mutfağı'ndan bu günlere gelen şerbetlerden biri aslında gül şerbeti. Biz de kolayca hazırlayabileceğiniz haliyle sizinle tanıştıralım istedik.

Önce bir şurup sonra o şuruptan bir şerbet hazırlıyorsunuz. Daha sonra da serin serin servis ediyorsunuz. Ama siz dilerseniz bu şerbeti buz kalıplarında dondurup, limonatanızı aromalandırabilir, sodanıza ekleyebilir veya suyunuzu lezzetlendirebilirsiniz.

Sıcaklar yaklaşıyorken atın buzluğa dursun. Lazım olacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Gül Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

Şurup İçin:

  • 250gramkokulu gül yaprakları
  • 1,5su bardağıtoz şeker

Şerbeti Hazırlamak İçin;

  • 1/2su bardağıhazırladığınız gül şurubu
  • 4su bardağısu
  • 2yemek kaşığıtoz şeker(damak tadınıza göre azaltabilir veya artırabilirsiniz)
  • 1/2adetlimonun suyu

Gül Şerbeti Tarifinin Püf Noktası

Gül yaprakları ve şekeri yoğururken eldiven kullanmanız ellerinizin boyanmasını engeller.

Gül Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?

Şurubun Hazırlanışı:

  1. Gül yapraklarının beyaz kısımları kesilir. İyice yıkanır ve durulanır.
  2. İyice kurutulan gül yaprakları toz şekerle beraber iyice yoğurulur. Bu işlem sırasında eldiven takabilirsiniz. Yoğurma işlemine yaklaşık 10-15 dakika şeker iyice eriyene kadar devam edin.
  3. Yoğurduğunuz kabın ağzını sıkıca kapatın ve buzdolabında yaklaşık 10-12 saat bekletin.
  4. Bekleme süresinin ardından temiz bir tülbetten gül yaprakları ve şekeri geçirin. Tahta kaşıkla ezerek suyunu iyice süzdürün.

Şerbetin Hazırlanışı:

  1. Bir tencereye suyu, şekeri ve şerbeti koyun ve hafif kaynatın. Kaynayınca limon suyunu sıkın ve fazla kaynatmadan ocaktan alın.
  2. İyice soğuduktan sonra şişelere alın ve buzdolabında bekletin. İşte bu kadar, afiyetler olsun.

Gül Şerbeti Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz hazırladığınız şerbeti buz poşetine doldurarak dondurup, sodanızın içine küp küp ekleyebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Elif Civelek21 Temmuz 2020 5:19
Sadece bir tane gülle bile 3 bardaklık şerbet çıkarabilyorsunuz bu tarifle. Çok güzel oldu tarif için teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Temmuz 2020 7:04
Yanıtla
Teşekkür ederiz Elif Hanım, sizlere afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?