En Pratik Haliyle:

Çıtır Yufka Mantısı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Pratik ve lezzetli bir mantıya ne dersiniz? Çıtır yufka mantısı tarifi, akşam yemeği sofralarınıza çok yakışacak!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Çıtır Yufka Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Yufkalara sürmek için:

  • 4-5yemek kaşığısıvı yağ
  • 5-6yemek kaşığısu

Mantılar için:

  • 250gramkıyma
  • 1adetkuru soğan(rendelenmiş)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 4-5dalmaydanoz
  • 2adetyufka

Servis için:

  • 2-3yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıkuru reyhan

Çıtır Yufka Mantısı Tarifinin Püf Noktası

Yufkalarınızın çıtır çıtır olması için yağlı karışımı yufkanın her yerine sürdüğünüzden emin olun.

Çıtır Yufka Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yufkaları üst üste serip bir su bardağı yardımıyla yuvarlaklar çıkarıyoruz.
  2. Hazırladığımız yufkaları tezgaha alıp su ve yağ karışımından oluşan sosumuzu fırçayla sürüyoruz, üzerlerine birer yufka daha koyuyoruz.
  3. İç harç için gerekli malzemeyi bir kasede yoğuruyoruz. Bir tatlı kaşığı kadar alıp yufkanın ortasına koyuyoruz ve yufkayı ikiye katlayıp kenarlarını iyice yapıştırıyoruz.
  4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
  5. Servis için süzme yoğurt ve rendelediğimiz sarımsağı iyice karıştırıp kuru reyhan ekliyoruz. Servis tabağına yayıp üzerine çıtır mantıları yerleştiriyoruz.
  6. Tereyağını kızdırıp kırmızı toz biber ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.
  7. Mantıların üzerine yağı gezdiriyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Mervebulak
Daha ayrıntılı tariflerim için beni instagramda da takip edebilirsiniz ❤️ LifeSt...
Devamını okuyun
0takipçi12 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?