Tam Kıvamında:

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Tam Kıvamında:

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Dilara Bolat
"Aşçılar mutluluk tasarlar ve rüyaları satarlar".
Dilara Bolat
16 takipçi42 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Nisan 6, 2019
20 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 13
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 18, 2014
50 dakika
YENİ
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Benim yaptığım mercimek çorbası lokantalardaki gibi olmuyor diyorsanız, aradığınız tarif burada! Tam kıvamında, lokanta usulü mercimek çorbası tarifi için sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıkırmızı mercimek
  • 2,5 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 yemek kaşığısoğan
  • 1 yemek kaşığıun
  • 2,5 su bardağıet suyu veya tavuk suyu
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Mercimeğin yıkanması çok önemlidir. Ovalayarak ne kadar çok yıkarsanız nişastasını o kadar iyi temizlemiş olursunuz.

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak mercimeği iyice yıkayın ve süzün, daha sona haşlayın.

  2. Haşlanan mercimeği kenara alın ve ardından tencereye sıvı yağı ekleyin. Yağ kızmaya başlayınca soğanları ekleyerek yakmadan kavurun.

  3. Soğanlar pembeleşince 1 yemek kaşığı unu ekleyip kavurmaya devam edin. Kavurma işlemi bitince haşlanmış mercimeği ekleyin ve biraz kavurun.

  4. Daha sonra et veya tavuk suyunu koyarak karıştırın. Eğer çorbanız eklediğiniz et/tavuk suyuna rağmen yoğun olursa su ekleyebilirsiniz.

  5. Ardından çorbanızın altını kapatıp mercimekleri blender’dan geçirip pürüzsüz bir hale getirin ve blender işlemi tamamlandıktan sonra çorbanızı 1-2 dakika daha kısık ateşte kaynatın.

  6. Karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın, ocağın altını kapatın. Üzeri için isterseniz kırmızı toz biber yakarak sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?