Leziz Alternatif:

Kabak Borani Tarifi

Leziz Alternatif:

Kabak Borani Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Rukiye
yemek yapmak,benim için en güzel terapi...İşin özü elin lezzetin de.
Rukiye
1 takipçi15 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YENİ
Gökçen Mutaf
Ocak 19
20 dakika
4.5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9, 2020
15 dakika

Kış kabağı ile ne yapabiliriz diyenlere bir alternatif... Yemek hazırladık dilerseniz, bu tarifimi aksam yemeği olarak da yapabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Kabak Borani Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boykabak
  • 2 adetkuru soğan
  • 1 başsarımsak
  • 1 kaseyoğurt(tuzlu)
  • 3 adetkırmızı biber(kurutulmuş)
  • 1 tatlı kaşığıkuru nane

Kabak Borani Tarifinin Püf Noktası

Tuzlu yoğurt Antakya yöresinin en sevilenlerinden bulamayanlar süzülmüş ev yoğurdu da kullanabilir. Yalnız kesilmemesi için içerisine 1 yumurta kırıp kaynatalım.

Kabak Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabaklarımızı soyup kup şeklinde yemeklik doğruyoruz. Bir yandan ocağımıza soğanları ve sarımsakları alıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirelim.

  2. Soğanların üzerine kaynar suyumuzdan bir miktar koyup tekrar kapağı kapatıyoruz.

  3. Doğramış olduğumuz kabakları da soğan ve sarımsağın üzerine atıp kaynaması için tekrar bir miktar su ilave edip pişmeye devam ediyoruz.

  4. Yumuşayan kabakların üzerine haşlanmış bir bardak nohut atıyoruz.

  5. Kurutulmuş biberleri sıcak suda bekletip daha sonra iri parçalar halinde doğruyoruz. Bir taşım daha pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?