Kış kabağı ile ne yapabiliriz diyenlere bir alternatif... Yemek hazırladık dilerseniz, bu tarifimi aksam yemeği olarak da yapabilirsiniz.
Leziz Alternatif:
Kabak Borani Tarifi
21 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kabak Borani Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boykabak
- 2adetkuru soğan
- 1başsarımsak
- 1kaseyoğurt(tuzlu)
- 3adetkırmızı biber(kurutulmuş)
- 1tatlı kaşığıkuru nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kabak Borani Tarifinin Püf Noktası
Tuzlu yoğurt Antakya yöresinin en sevilenlerinden bulamayanlar süzülmüş ev yoğurdu da kullanabilir. Yalnız kesilmemesi için içerisine 1 yumurta kırıp kaynatalım.
Kabak Borani Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabaklarımızı soyup kup şeklinde yemeklik doğruyoruz. Bir yandan ocağımıza soğanları ve sarımsakları alıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirelim.
- Soğanların üzerine kaynar suyumuzdan bir miktar koyup tekrar kapağı kapatıyoruz.
- Doğramış olduğumuz kabakları da soğan ve sarımsağın üzerine atıp kaynaması için tekrar bir miktar su ilave edip pişmeye devam ediyoruz.
- Yumuşayan kabakların üzerine haşlanmış bir bardak nohut atıyoruz.
- Kurutulmuş biberleri sıcak suda bekletip daha sonra iri parçalar halinde doğruyoruz. Bir taşım daha pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Yorumlar
0