Dumanı üzerinde, kıvamlı ve mis gibi kokan, sağlık deposu mantar çorbası tarifi ile fark yaratıp, övgüleri toplamanız mümkün.
Bir parça zamanınızı feda edin, hazır çorba içmekten sıkılmadınız mı?
Hazır Çorbadan Sıkılanlara:
Mantar Çorbası Tarifi
17 Temmuz 2016
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 250grammantar
- 1adetorta boy kuru soğan
- 1dişsarımsak
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıayçiçek yağı
- 2su bardağısüt
- 3su bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Dilimlediğiniz mantarları, kararmaması için bekletmeden kavurun.
Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Temizlediğiniz mantarları küçük parçalar halinde doğrayın. Kuru soğan ve sarımsağı incecik kıyın.
- Tereyağı ve ayçiçek yağını bir tencerede kızdırın. İncecik kıyılmış kuru soğan ve sarımsağı renk alana kadar kavurun.
- Dilimlenmiş mantarları ekledikten sonra suyunu salmaması için yüksek ateşte kavurma işlemini sürdürün.
- Unu ekleyin ve renk alıp, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve tane çekilmiş karabiberi katın.
- Ardından; sütü azar azar ekleyip, hızlıca karıştırarak unun topak topak kalmasını engelleyin.
- Çorbanın suyunu katın. Aralarda karıştırarak 10 dakika kadar kaynatın.
- Kıvam alan çorbayı arzuya göre doğranmış maydanoz ilavesi ile sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Mantar Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Arzuya göre; çorbayı blender'dan geçirdikten sonra 5 dakika daha kaynatıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.Sebze suyu kullanmayı tercih edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0