Dilimi 2,5 Liraya:

Lor Peynirli Cheesecake Tarifi

Name: Lor Peynirli Cheesecake
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

06 Kasım 2019

Tarif Defterime
Ekle

Tuzlu karamel sosu ve mereng kremasıyla hazırlanan lor peynirli cheesecake tarifimiz, "Şeflerimiz Yaptı: Dilimi 2,5 Liralık Cheesecake Tarifi vs. Dilimi 50 Liralık Cheseecake Tarifi" videomuz için Yasemin Şef tarafından özel olarak hazırlandı.

Görüntüsü ve lezzetiyle herkesi mest edecek, aynı zamanda da ekonomik bir cheesecake yapmaya ne dersiniz? Dilimini sadece 2,5 liraya hazırladığımız bu cheesecake tarifimize bayılacaksınız. Uygun fiyatlı malzemelerle evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz lor peynirli cheesecake için hem tuzlu karamel sos hem de mereng kreması hazırladık. Tuzlu ve tatlı lezzetlerin uyumunu mükemmel bir şekilde ortaya koyan bir lezzet çıktı ortaya.

Misafirleriniz bu cheesecake'in bu kadar ekonomik oluşuna bizce çok şaşıracak. Lor peynirli cheesecake tarifini sizler için hazırladık, denemesi de sizden olsun. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Bu cheesecake tarifinin de bulunduğu, şeflerimiz Ferhat ve Yasemin'in hazırladığı 20 liralık ve 400 liralık cheesecake tariflerini buradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Lor Peynirli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için:

500gramtam yağlı lor peyniri
3adetyumurta
1su bardağısüt
1su bardağıtoz şeker
2,5yemek kaşığıpudra şekeri
4yemek kaşığıkrema
3yemek kaşığınişasta
1paketvanilin

Bisküvisi için:

3yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
3paketyulaflı bisküvi
2yemek kaşığıHindistan cevizi
1tatlı kaşığıtarçın
1/2çay kaşığıtuz
1çay kaşığıtoz zencefil

Tuzlu Karamel için:

1su bardağıtoz şeker
1su bardağıkrema
1/4çay kaşığıkaya tuzu

Mereng için:

3adetyumurta beyazı
100grampudra şekeri

Lor Peynirli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Tabanı hazırlamak için, yulaflı bisküvileri un haline gelene dek rondodan geçirin. Tereyağını eritin ve bir kasede rondodan geçirdiğiniz bisküvileri, tereyağını, Hindistan cevizini, toz zencefili, tarçını ve bir çimdik tuzu hamur haline gelene dek yoğurun.
Kelepçeli kalıbın altına pişirme kağıdı serin ve hamuru kenarlara da gelecek şekilde yayın. Buzlukta 20 dakika bekletin.
Kremasını hazırlamak için, geniş bir kaseye yumurta hariç tüm malzemeleri ekleyip bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Ardından yumurtaları karışım içerisine teker teker ekleyerek yedirin.
Buzlukta beklettiğiniz tabanı çıkarın ve krema karışımını üzerine ekleyin.
Fırını 170 dereceye ayarlayın ve fırının içerisine 1 kase su koyun. Hazırladığınız cheesecake'i fırına verin ve yaklaşık 50 dakika-1 saat, kontrollü olarak üzeri kızarana dek pişirin.
Piştikten sonra cheesecake'i fırından çıkarmayın. Fırının kapağını aralayıp, fırın soğuyana dek bekletin. Oda sıcaklığına getirdiğiniz cheesecake'i buzdolabında 1 gece bekletin.
Tuzlu karameli hazırlamak için bir tavaya toz şekeri ekleyin ve orta ateşte şeker eriyene dek ısıtın. Eriyen şeker, karamel rengini aldığında üzerine kremayı ekleyin ve hızlıca çırpın. Son olarak tuzu ilave edip, karıştırıp ocaktan alın.
Merengi hazırlamak için pudra şekeri ve yumurta beyazını benmari usulü yumurta akları beyazlaşıncaya dek sürekli olarak çırpın. Ardından hemen ocaktan alın.
Tezgahta, mikser yardımıyla karışım sertleşene dek çırpın. Hazır olan merengi pastanın üzerine dilediğiniz şekli vererek yayın. Pürmüz yardımıyla üzerlerini kızartın.
Hazırlamış olduğunuz karamel sosu üzerine veya kenarına gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!