TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tüm Sırlarıyla:

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi

Tüm Sırlarıyla:

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Lokantalarda yediğiniz ve lezzetleri çok sevdiğiniz mor lahana salatalarını ve turşularını yapıyoruz bugün. Ne yaparsanız yapın lezzetini tutturamıyorsanız bir de bu halini deneyin deriz. Yapımı çok pratik, ihtiyacınız olan malzemelere erişiminiz ise çok mümkün. Sirke, limon, tuz, su ve mor lahananız olsun gerisi kolay. Lezzetine lezzet katmak için de çok az miktarda şeker de ilave ettik biz, ancak ilave etmeden de yapabilirsiniz. Karşınızda tüm sırları ve püf noktalarıyla kırmızı lahana turşusu tarifi.

Birkaç farklı şekilde de hazır edebilirsiniz bu tarifi. Örneğin; lahanaları tuzun içerisinde beklettikten sonra direkt kavanozlara aktarabilirsiniz. Ancak bir lahanaların biraz yumuşaması ve bekleme süresinin biraz daha kısalmasından yanayız. Bu lezzeti hemen sofralarda görmek için hadi doğruca mutfağa!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boykırmızı lahana
  • 1 adetlimon
  • 1,5 çay bardağısirke
  • 1 yemek kaşığıtuz
  • 1 çay bardağısu
  • 1 çay kaşığıtoz şeker

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Limon yerine dilerseniz limon tuzu kullanarak da tarifimizi hazırlayabilirsiniz. Limon tuzu ilave etmek rengini daha çok pembeleştirecektir.

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lahanaları ince ince doğrayın ve bir kabın içerisine alın.

  2. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve limonu ilave edip güzelce ovun, ardından süzgecin üzerine alıp 10 dakika kadar dinlendirin ve yıkayın.

  3. Suları iyice süzüldükten sonra yeniden kabın içerisine alın. Üzerine kalan tuz ve şekeri ilave edin. Güzelce harmanlayın.

  4. Ayrı bir kabın içerisinde sirke ve suyu karıştırın. Mor lahanaları kavanozlara aktarın.

  5. Üzerine hazırladığınız sirkeli suyu dökün ve ağzını güzelce kapatın. Buzdolabında 3 gün kadar saklayın. Ardından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?