Name: Zeytinyağlı Kabak Meze
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet kabak; 1 adet soğan; 1 adet havuç; 2 diş sarımsak; 1 kase süzme yoğurt; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bu lezzet favoriniz olacak tam bir çat kapı misafir kurtarıcısı... Zeytinyağlı kabak meze tarifi için sizleri mutfağa kadar buyur edelim.

arzuu_kitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın 😊❤

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Zeytinyağlı Kabak Meze Tarifi İçin Malzemeler

Meze için:

3 adet kabak
1 adet soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 kase süzme yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Zeytinyağlı Kabak Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları piyazlık doğrayın kavurun. İnce ince yuvarlak doğradığınız havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.
Kabakların kabuğunu soymadan yıkayın ve yarım ay şeklinde doğrayın.
Kavrulan soğan ve havucun üzerine ekleyin. Kabaklar ve havuçlar yumuşayınca servis tabağına alın.
Sarımsakla hazırladığınız yoğurdu üzerine dökün.
Zeytinyağında kırmızı toz biber kızdırarak üzerinde gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.