Lokantalara gittiğimizde camlı tezgahta soğumak üzere bekletilen o üzeri nar gibi kızarmış fırın sütlaçlar değer gözümüze. Yemek bitiminde ''Hadi bir de sütlaç yiyelim'' dendiğinde damaklara şenlik olur o lezzetler. Her ne yaparsak yapalım evde yaptığımız sütlacın tadı da lokanta yediklerimize benzemez ve farklı olur. Hadi gelin, o tam kıvamında kızarmış sütlaçların tüm sırlarını öğrenelim, evde de lokantada yediklerimizin aynısı hazırlayalım. En iyi lokanta şeflerini bile kıskandıracak lokanta usulü fırın sütlaç tarifi!
Bu tarifin sırrı içerisinde yumurta sarısı, pirinç unu ve nişasta olmasında saklı. Pirinç unu sayesinde sütlacın lezzeti de kıvamı da tam yerinde oluyor, yemelere doyum olmuyor. Yumurta sarısı sayesinde de üzeri tam olarak kızarıyor. Tavsiyemiz fırınınızı sadece üst ayarda çalıştırmanızdan yana. 
Şimdiden ellerinize sağlık diyor, adım adım resimli anlatımıyla lokanta usulü fırın sütlaç tarifi karşınızda!
Yorumlar
6