https://yemek.com/tarif/parmak-tatlisi/ | Parmak Tatlısı Tarifi
İrmiğin En Güzel Hallerinden:

Parmak Tatlısı Tarifi


Şerbetli ama pratik tatlıları sevenler bu parmak tatlısına aşık olacaklar. Yapılışı çok kolay ve hızlı olan güzeller güzeli parmak tatlısı, hafif tadı ile de midenize bayram yaptıracak. Özellikle dolapta soğuttuktan sonra servis ederseniz, lezzetine lezzet kattığını göreceksiniz. Kolay hazırlanan ve kolayca şekillenen irmikli hamuru yetmiyor bir daha irmiğe buluyorsunuz ve tadı kesinlikle harika oluyor. Kıvamı ağızda dağılıyor, şerbetini de tam çekiyor. Karşınızda çayınızın yanına, ramazan aylarında iftar sonrasında, bayramlarınızda da ikramlık olarak hazırlayabileceğiniz nefis mi nefis parmak tatlısı tarifi!

Hamurunu hazırlaması ve şekil vermesi oldukça kolay. İşin en önemli püf noktası ise tatlı sıcak, şerbet soğukken birleştirme işlemini yapmak. Aksi takdirde tatlı şerbetini çekmeyecektir. Hadi o zaman doğruca mutfağa! Lezzet şovu başlasın!

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

23 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Parmak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta
  • 1çay bardağıirmik
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 2,5su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya

Şerbeti için:

  • 2su bardağıtoz şeker
  • 3su bardağısu
  • 1tatlı kaşığılimon suyu

Bulamak için:

  • 5yemek kaşığıirmik
KALORİ159/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Parmak Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Şerbetiniz soğuk, tatlınızda sıcakken birleştirme işlemini yapın.

Parmak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti için gerekli olan su ve şekeri bir tencereye aldıktan sonra, şeker eriyene dek karıştırın ve ocağın altını açın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatın ve içine limon suyu ekleyip, ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
  2. Hamuru için un hariç gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alın.
  3. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
  4. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayarak silindir şekli verin.

    .
  5. Bir tabağa 5 yemek kaşığı irmiği alın ve hazırladığınız hamurları irmiğe buladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek 20 dakika pişirin ve fırından alır almaz bir fırın kabına tatlınızı çıkartın.
  7. Soğumuş olan şerbeti sıcak olan tatlının üstüne gezdirin ve şerbeti tamamen çekene dek oda ısısında bekletin.
  8. Şerbeti çekmiş olan parmak tatlınızı üstüne toz Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Parmak Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine Antep fıstığı ve Hindistan cevizi de ilave edebilir, o şekilde servis edebilirsiniz.




Yorumlar

13

mrvakbyr1 Haziran 2021 4:08
Çok güzel oldu teşekkürler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 2 Haziran 2021 5:21
Yanıtla
Afiyet olsun!
Osman Arslan29 Nisan 2021 11:14
Tereyağı yerine margarin kullanabilir miyim?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Nisan 2021 12:04
Yanıtla
Merhaba, evet margarin kullanabilirsiniz.
Şehay24 Nisan 2021 9:54
Dün yaptım şekil verirken zorlandım biraz ve çay bardağı ölçüsünden dolayı galiba biraz yağı ve şekeri fazla oldu onun dışında ağızda dağılan müthiş bir tatlı denemenizi tavsiye ederim
Yanıtla
Ayşegül Uslu 24 Nisan 2021 12:58
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, elinize sağlık :)
karabulak23 Nisan 2021 1:06
Çok değişik boylarda çay bardağı var, gram üzerinden ölçü verebilir misiniz 🙂
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Nisan 2021 2:21
Yanıtla
Merhaba, tariflerimizde kullandığımız çay bardağı ölçüsü 75 ml'liktir. İrmik için 70 gr, şeker içinse 75 gr ölçü kullanabilirsiniz.
Mine Can25 Ocak 2021 9:48
Denedim, ilk etapta dağılacak pişerken diye çok korktum çünkü şekil vermek biraz zor olmuştu ama harika oldu. Hem çocuklar hem eşim bayıldı hem de çok pratik bir tarif olması harika bir şey. Çok teşekkür ediyorum bu güzel tarif için. Emeğinize sağlık
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Ocak 2021 3:29
Yanıtla
Afiyetler olsun Mine Hanım :)
Mine Can20 Ocak 2021 12:26
Tereyağının erimiş hali mi yoksa erimeden önceki hali mi 3 yemek kaşığı?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Ocak 2021 7:11
Yanıtla
Merhabalar, erimeden önceki hali için, malzemeler kısmındaki haliyle kafa karışmış olabilir çok haklısınız :)
Alk1516110 Mayıs 2020 12:54
Çok güzel olmuş elinize sağlık 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
Yanıtla
Nurçin Karacasulu6 Mayıs 2020 3:59
Gerçekten tam kıvamında bir tarif 2 kere üst üste yaptım birazcık kilo aldık ara verip tekrar yapmaya devam edeceğim :)))
Yanıtla
duyguusarikaya_5 Mayıs 2020 1:39
Hamur fotoğraftaki gibi olmadı parça parça oldu birleşmez diye korktum ama elimi ıslatınca birleşti ve şahane oldu. Teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 6 Mayıs 2020 8:03
Yanıtla
Rica ederiz Duygu Hanım, afiyetler olsun!
Alk15161 10 Mayıs 2020 12:56
Yanıtla
Teşekkürler 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘
Kybela352 Mayıs 2020 8:36
Merhaba, tarifinizi ramazan nedeniyle 2 seferdir yapıyorum. Çok güzel bir tarif ve afiyetle yiyoruz tek farkla hamuruna 2 portakalın kabuğunu koydum, suyunu ise şerbetine koydum çok lezzetli oldu denenebilir. Teşekkürler
Yanıtla
NazRocks28 Nisan 2020 12:58
merhaba tarifinizi yaptım çokta lezzetli oldu ama şerbeti çok geldi çok ıslandı ve dağıldı tatlı 1.5 bardak şeker ve 2sb su ekleyeceğim bir dahakine ellerinize sağlık :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 28 Nisan 2020 7:05
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik :) Acaba şerbetiniz tam soğumamış mıydı? Tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalı; şerbet de sıcaksa ondan dağılmış olabilir diye düşünüyoruz :(
bukettiryaki5 Mart 2020 6:51
Hemen mi şerbet dökelim fırından çıkar çıkmaz
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 6 Mart 2020 6:53
Yanıtla
Şerbetiniz soğuk tatlı sıcak olmalı, fırından çıkardığınızda dökebilirsiniz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?