https://yemek.com/tarif/limonlu-zencefilli-kek/ | Limonlu Zencefilli Kek Tarifi
Yoğurtlu, Yumuşacık:

Limonlu Zencefilli Kek Tarifi


Sonbahar ve kış ayları denilince akla sıcacık içecekler ve misler gibi kokan, sıcak sıcak kekler geliyor birçoğumuzun aklına. Huzurlu huzurlu battaniye altlarında oturmak ve lezzetli dakikalar geçirmek isteyenleriniz için şimdi bize kulak versin. Tam da bu anların kekinin tarifini veriyoruz. İçerisindeki yoğurt sayesinde yumuşacık olan bu tarif misler gibi limon ve zencefil kokuyor. Çok hafif bir ekşiliğe ve baharat tadına sahip olan tarifimiz karşınızda: Limonlu zencefilli kek tarifi.

Klasik kek tarifi aslında, içerisine yoğurt ilave ediliyor. Bu yüzden o yumuşacık lezzeti çıkıyor ortaya. Misler gibi kokusunun da sırrı öncesinde limon kabuklarını öncesinde vanilya ile güzelce ovmakta gizli. Bu püf noktalarımızı mutlaka deneyin. Bundan sonra kekleri hep bu şekilde yapmak isteyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Limonlu Zencefilli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıyoğurt
  • 1adetlimon kabuğu rendesi
  • 2paketvanilya
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 3adetyumurta
  • 1,5yemek kaşığıtoz zencefil
  • 1paketkabartma tozu
  • 3,5 - 4su bardağıun

Limonlu Zencefilli Kek Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Limon kabuklarını vanilya ile güzelce ovun.

Limonlu Zencefilli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
  2. Ardından yoğurt ve sıvı yağı da ekleyerek karışımı çırpmaya devam edin.
  3. Ayrı bir yerde limon kabukları ile vanilyayı karıştırın. Limon kabuklarını elinizle hafif ovarak vanilyaya kokusunun işlemesini sağlayın. Ardından karışıma ilave edin.
  4. Üzerine toz zencefili ve kabartma tozunu da ekleyerek 1 dakika kadar çırpın.
  5. Bu karışımın içerisine eleyerek, azar azar un ilave edin ve spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
  6. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir baton kek kalıbına aktarın. 180 derecede ısıtılmış fırında 35-45 dakika arası pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Limonlu Zencefilli Kek Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek de servis edebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

3

sezenyeter28 Mart 2021 17:58
Unu çok daha az kullandım, 2 bardaktan biraz daha az. Yoğurdum süzme yoğurttu, o sebepten olabilir. Yine de tarifteki un çok fazla. 40 dk pişirdim, biraz az geldi, en azından benim fırınım için. Şekerini biraz azalttım. Vanilya kullanmadım. Sonuç olarak şahane oldu.
Yanıtla
diyetyemekye7 Mayıs 2020 14:21
35 dakka bu kek için fazla 3,5 su bardağı unda fazla çünkü süt ile sivilastirmam gerekti şahsen kekin üstüne limon glazür güzel olacağını düşünmekteyim
Yanıtla
Ferda Canbolat Alay12 Ocak 2019 13:00
Merhaba..Kapaklı eski tip kek tencerelerindeocak üstü pişirim yapıyorum..Kek piştikten sonra kapak tamamen açılmalımı,yoksa sadece yandaki minik pencerecelermi açılmalı? teşekkür ederim..
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?