Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yoğurtlu, Yumuşacık:

Limonlu Zencefilli Kek Tarifi

Yoğurtlu, Yumuşacık:

Limonlu Zencefilli Kek Tarifi

Limonlu Zencefilli Kek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
112369TAKİPÇİ
722İÇERİK

Sonbahar ve kış ayları denilince akla sıcacık içecekler ve misler gibi kokan, sıcak sıcak kekler geliyor birçoğumuzun aklına. Huzurlu huzurlu battaniye altlarında oturmak ve lezzetli dakikalar geçirmek isteyenleriniz için şimdi bize kulak versin. Tam da bu anların kekinin tarifini veriyoruz. İçerisindeki yoğurt sayesinde yumuşacık olan bu tarif misler gibi limon ve zencefil kokuyor. Çok hafif bir ekşiliğe ve baharat tadına sahip olan tarifimiz karşınızda: Limonlu zencefilli kek tarifi.

Klasik kek tarifi aslında, içerisine yoğurt ilave ediliyor. Bu yüzden o yumuşacık lezzeti çıkıyor ortaya. Misler gibi kokusunun da sırrı öncesinde limon kabuklarını öncesinde vanilya ile güzelce ovmakta gizli. Bu püf noktalarımızı mutlaka deneyin. Bundan sonra kekleri hep bu şekilde yapmak isteyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    yoğurt
  • 1 adet
    limon kabuğu rendesi
  • 2 paket
    vanilya
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1/2 su bardağı
    sıvı yağ
  • 3 adet
    yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı
    toz zencefil
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 3,5 - 4 su bardağı
    un

Püf Noktası

Kullanacağınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Limon kabuklarını vanilya ile güzelce ovun.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve toz şekerle birlikte güzelce çırpın.

  2. Ardından yoğurt ve sıvı yağı da ekleyerek karışımı çırpmaya devam edin.

  3. Ayrı bir yerde limon kabukları ile vanilyayı karıştırın. Limon kabuklarını elinizle hafif ovarak vanilyaya kokusunun işlemesini sağlayın. Ardından karışıma ilave edin.

  4. Üzerine toz zencefili ve kabartma tozunu da ekleyerek 1 dakika kadar çırpın.

  5. Bu karışımın içerisine eleyerek, azar azar un ilave edin ve spatula yardımıyla güzelce karıştırın.

  6. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir baton kek kalıbına aktarın. 180 derecede ısıtılmış fırında 35-45 dakika arası pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek de servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?