Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sıcak Sütün Yanına:

Kırmızı Erikli Kek Tarifi

Sıcak Sütün Yanına:

Kırmızı Erikli Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

BEGONVİL SOKAĞI

Yazmayı, araştırmayı seviyorum, bunlara ek fotoğraf da var. Yemek.com sıkılmadan, gülümseyerek okuduğum içeriklerle doluydu. Dedim neden olmasın, sen de yaz sıkmadan gülümseterek hadi bakalım...
9TAKİPÇİ
8İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

İlk bakışta göze sonra damaktaki kıvrımlara hemen akabinde midede duruşuyla size bayram ettirecek bir kek tarifiyle geldim. Aslında bu kek ile buluşmam gecikti, çünkü çok güzel bir sofrada karşılaşmış ama o zaman 21 gün şeker detoksunda olduğum için, sadece göz kırpmıştım Sofranın maharetli sahibi, içinde çok az şeker var dese de "ıhhh olmaz" diyerek davamdan dönmem demiştim.

Aşk bu ya, engel tanımıyor tabi gel zaman git zaman ben bu keki yapmalıyım dedim. İçinde erik var, hafif ekşi mayhoşla tatlının buluşması ne kadar dayanılmazdır bilenler bilir. Anjelika erik de zaten bir star, rengi kokusu görünü mü hatta adı bile

Yaptım çok güzel oldu elle, çatalla, üçgen dilim, kare dilim her türlü yedik sildik süpürdük. Sıcakken soğuk sütle, ertesi gün (kalırsa) çayla beraber. Tarif basit, yapması kolay, lezzeti olay, kalori de üzmeyecek kadar. Haydi tarif zamanı...

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı (eritilmiş)
  • 2 adet
    yumurta
  • 1.5 çay bardağı
    süt
  • 1.5 çay bardağı
    şeker
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilya
  • 2.5 çay kaşığı
    tam buğday unu
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı
    tarçın
  • 1 su bardağı
    ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 15 adet
    kırmızı erik

Püf Noktası

Ben normal un yerine tam buğday unu kullandım. Erikleri de çok sık dizmedim, kekin içinden çiçek açmış gibi yaptım. Tarçını bir tık arttırabilirsiniz, lezzete katkısı olur. Ceviz yerine fındık da kullanılabilir. Aynı tarifi yeşil elma ile de yaptım, benim yediğim en güzel kek oldu:) Tercih sizin.

Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Önce  yumurta ve şekeri krema gibi mikserle köpürtüyoruz.

  2. Tereyağı ve süt ekledikten sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırarak kek hamuru yapıyoruz.

  3. Kek kalıbımıza (orta boy dikdörtgen ya da küçük boy yuvarlak borcam da olabilir) hamuru boşaltıp, bir kasede karıştırdığımız ceviz ve tarçını üzerine serpiyoruz.

  4. Erikleri de dilimler halinde ve boşluk kalmayacak şekilde dizdik mi fırına girmeye hazır.

  5. Ortalama 170 derecede 30-35 dakikada kek hazır ancak yine de fırından almadan bir kürdan testi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Yanına her şey yakışıyor, süt, kahve, çay. Her türlü leziz. :)

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?