Herkes Tarifini İsteyecek:

Limonlu Sodalı Kek Tarifi

Herkes Tarifini İsteyecek:

Limonlu Sodalı Kek Tarifi

Limonlu Sodalı Kek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
254139 takipçi1289 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Eylül 23, 2019
10 dakika
5
Cemre Özgüzel
Nisan 15, 2019
15 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 22, 2018
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ekim 9
20 dakika

Soda hamur işlerinde şahane etkiler yaratan bir malzeme. Böreğinden kekine birçok hamur işi tarifinde o hamurların kocaman kabarmasını, sünger kıvamında, yumuşacık olmalarını sağlıyor. Üstelik daha geç bayatlamalarına da destek oluyor. Özellikle kekin içerisinde enfes bir dokuya kavuşmasına yardımcı oluyor. Gelin şimdi o mis kokulu limonları mükemmel bir kek tarifinin içerisinde buluşturalım. Kocaman kabarsın, yumuşacık kıvamı yerken mutlu etsin. Karşınızda limonlu sodalı kek tarifi.

Misler gibi kokması için vanilin ve limon kabuklarını güzelce ovuyoruz. İçerisine limon suyu ilave ederek limon severleri çok mutlu edecek bir tat yakalamasını sağlıyoruz. Süt ve soda da kekimizi kocaman kabartıyor. Ortaya damaklara şenlik, enfes bir kek tarifi çıkıyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, limonlu sodalı kek tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Limonlu Sodalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 şişesoda (maden suyu)(200 ml'lik)
  • 2 paketvanilin
  • 1 paketkabartma tozu
  • 2 adetlimonun kabuğu
  • 1 adetlimonun suyu
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 3,5 - 4 su bardağıun
  • 1/2 su bardağıyoğurt

Limonlu Sodalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Başta yumurta olmak üzere tüm malzemelerin oda sıcaklığında dinlenmiş olmasına dikkat edin. Yoğurdun sulu kısmını kullanın. Vanilin ve limon kabuklarını birlikte ovmak limon aromasını daha yoğun bir şekilde hissetmenize yardımcı olur. Kalın kabuklu bir limon kullanın ve limonun beyaz yerlerini rendelememeye özen gösterin.

Limonlu Sodalı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterecektir.

Limonlu Sodalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şeker ekleyin ve kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.

  2. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve limon suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin.

  3. Üzerine sodayı da ilave edip bir süre çırpın.

  4. Ayrı bir kabın içerisinde vanilin ve limon kabuklarını birbirlerine güzelce yedirerek ovun. Ardından harca aktarın. Kabartma tozunu da ekleyin.

  5. Unu eleyerek, azar azar ilave edin ve güzelce çırpın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek harcına aktarın. Kek harcınızın akışkan kıvamda pürüzsüz bir harç olmasına özen gösterin.

  6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında kekinizi dinlendirin.

  7. Dinlenen ve soğuyan kekinizi fırından çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?