Limonlu Sodalı Kek Tarifi
Herkes Tarifini İsteyecek:

Limonlu Sodalı Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Soda hamur işlerinde şahane etkiler yaratan bir malzeme. Böreğinden kekine birçok hamur işi tarifinde o hamurların kocaman kabarmasını, sünger kıvamında, yumuşacık olmalarını sağlıyor. Üstelik daha geç bayatlamalarına da destek oluyor. Özellikle kekin içerisinde enfes bir dokuya kavuşmasına yardımcı oluyor. Gelin şimdi o mis kokulu limonları mükemmel bir kek tarifinin içerisinde buluşturalım. Kocaman kabarsın, yumuşacık kıvamı yerken mutlu etsin. Karşınızda limonlu sodalı kek tarifi.

Misler gibi kokması için vanilin ve limon kabuklarını güzelce ovuyoruz. İçerisine limon suyu ilave ederek limon severleri çok mutlu edecek bir tat yakalamasını sağlıyoruz. Süt ve soda da kekimizi kocaman kabartıyor. Ortaya damaklara şenlik, enfes bir kek tarifi çıkıyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, limonlu sodalı kek tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Limonlu Sodalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1şişesoda (maden suyu)(200 ml'lik)
  • 2paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu
  • 2adetlimonun kabuğu
  • 1adetlimonun suyu
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 3,5 - 4su bardağıun
  • 1/2su bardağıyoğurt

Limonlu Sodalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Başta yumurta olmak üzere tüm malzemelerin oda sıcaklığında dinlenmiş olmasına dikkat edin. Yoğurdun sulu kısmını kullanın. Vanilin ve limon kabuklarını birlikte ovmak limon aromasını daha yoğun bir şekilde hissetmenize yardımcı olur. Kalın kabuklu bir limon kullanın ve limonun beyaz yerlerini rendelememeye özen gösterin.

Limonlu Sodalı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterecektir.

Limonlu Sodalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şeker ekleyin ve kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
  2. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve limon suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin.
  3. Üzerine sodayı da ilave edip bir süre çırpın.
  4. Ayrı bir kabın içerisinde vanilin ve limon kabuklarını birbirlerine güzelce yedirerek ovun. Ardından harca aktarın. Kabartma tozunu da ekleyin.
  5. Unu eleyerek, azar azar ilave edin ve güzelce çırpın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek harcına aktarın. Kek harcınızın akışkan kıvamda pürüzsüz bir harç olmasına özen gösterin.
  6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında kekinizi dinlendirin.
  7. Dinlenen ve soğuyan kekinizi fırından çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1326 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

6

senayayman6 Haziran 2021 2:23
hamur oldu yazık.
Yanıtla
Dilek Hüseyin Canpolat9 Şubat 2021 3:22
yaptığım en kötü kek oldu unu fazla hiç kabarmadi
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Mayıs 2021 8:16
Yanıtla
Tarifimizle sorun yaşadığınız için üzgünüz. En yakın zamanda tarifimizi geri bildirimleriniz doğrultusunda güncelliyor olacağız.
Lazkizi53442 Nisan 2020 9:59
Yorum bırak..bende aynı şekilde yaptım fakat benimkinde kamarmayıp hamur şeklinde kaldı dışı pişmiş içi hamur oldu bu durumda beni çok üzdü malesef 😥
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Nisan 2020 6:51
Yanıtla
Merhaba, böyle bir durumla karşılaştığınız için üzgünüz. Malzemelerin tümü, yumurta ve soda dahil oda sıcaklığında kullanılmalı. Bu detay genelde atlanıyor, fakat tarifi yine gözden geçireceğiz :)
gkarakaya29 Aralık 2019 11:14
yoğurt kısmı kurabiyeden kalmış olmasın?
Yanıtla
Cemre Özgüzel 30 Aralık 2019 6:28
Yanıtla
Merhabalar, tarif malzemelerini güncelledik. Sorunsuz bir şekilde deneyebilirsiniz.
Büşra Erdal20 Haziran 2019 8:45
Tarifi aynen yazıldığı gibi uyguladım hiç kabarmadı, içi yumuşak lastik gibi oldu
Yanıtla
Cemre Özgüzel 21 Haziran 2019 6:01
Yanıtla
Büşra Hanım, böyle bir sonuç yaşamış olmanıza çok üzüldük. Hemen malzeme listesini gözden geçirip gerekli güncellemeleri yapıyoruz. :)
gkarakaya 29 Aralık 2019 11:13
Yanıtla
tarifte yoğurt yazıyor, içindekilerde yok. soru bu olmasın?
akben5 Nisan 2019 5:11
merhabalar kek 1 buçuk saatte pişmedi aynı şekilde yaptım kıvamı da gayet iyiydi, hiçbir şekilde pişmedi kabarmadı anlamadım soda veya yoğurttan dolayımı bilemedim ?
Yanıtla
Cemre Özgüzel 8 Nisan 2019 1:51
Yanıtla
Böyle bir sorun yaşamış olmanıza şaşırdık. Sodanızı çok soğuk kullanmış olma ihtimaliniz var mı? Ya da malzemelerin ısıları arasında herhangi bir fark var mıydı? Bu nedenle böyle bir sorun yaşadığınızı düşünüyoruz.
Nilüfer Engin 23 Mayıs 2021 7:53
Yanıtla
Asla denenmemesi gereken bir tarif .eşim hastaneye yatacak bugün ona özenerek yaptım ama maalesef sonu hüsran eli boş gidecek olmasınamı üzüleyim malzemem yabana gitti onamı üzüleyim bir daha buradan tarif almam 😡

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?