TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İşin Sırrı Sosunda Saklı:

Yumuşacık Puf Börek Tarifi

İşin Sırrı Sosunda Saklı:

Yumuşacık Puf Börek Tarifi

https://yemek.com/tarif/yumusacik-puf-borek/ | Yumuşacık Puf Börek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Kahvaltıda ya da çayın yanında gözleriniz hep çıtır çıtır, ama içi de yumuşacık, puf puf kabarmış enfes bir lezzet arıyorsa, o lezzetin tarifi karşınızda. Yumuşacık puf börek, bir börekten tüm beklentilerinizi tek tarifte karşılamanızı sağlıyor. İç harcını biz peynirli yaptık ancak siz dilediğiniz şekilde hazırlama opsiyonuna sahipsiniz.

Dilerseniz fazla fazla sarıp buzluğa atabilir, dilediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz. Bu böreğin içinin yumuşacık ama çıtır çıtır olmasının sebebi içinde kullanılan sosta saklı. Sosunda zeytinyağı, yoğurt ve süt var. Yumurtayı sevmeyenler için ise üst kısımlarını hazırladığımız yoğurt sosu ile kızartıyoruz. İşte o enfes lezzet fırından çıkmaya hazır. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Yumuşacık Puf Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetyufka

    İç harcı için:

  • 150 grambeyaz peynir
  • 150 gramlor peyniri

    Sosu için:

  • 1/2 su bardağısüt
  • 1 çay bardağıyoğurt
  • 1 çay bardağısıvı yağ

    Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığısusam ve çörek otu karışımı

Yumuşacık Puf Börek Tarifinin Püf Noktası

Yufkaları iki kat sarmaya özen gösterin.

Yumuşacık Puf Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişme süresi fırınınızın performansına göre değişkenlik gösterebilir. İç harcını dilediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz.

Yumuşacık Puf Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm sos malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırın.

  2. Yufkalardan birini tezgaha serin, güzelce sostan sürün. Üzerine bir yufka daha serin, sostan bu yufkanın da her yerine sürün.

  3. Yufkaları 8 eşit parçaya bölün.

  4. İç harcı için malzemeleri karıştırın ve böreklerin içerisine yayın. Bu işlemi tüm yufkalar bitene kadar yapın.

  5. Ardından rulo şeklinde güzelce sarın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.

  6. Üzerlerine sostan sürün ve susamla çörek otu serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika arası pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra servis edin. Afiyetler olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?