İşin Sırrı Sosunda Saklı:

Yumuşacık Puf Börek Tarifi

Name: Yumuşacık Puf Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Türk

15 Mart 2019

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltıda ya da çayın yanında gözleriniz hep çıtır çıtır, ama içi de yumuşacık, puf puf kabarmış enfes bir lezzet arıyorsa, o lezzetin tarifi karşınızda. Yumuşacık puf börek, bir börekten tüm beklentilerinizi tek tarifte karşılamanızı sağlıyor. İç harcını biz peynirli yaptık ancak siz dilediğiniz şekilde hazırlama opsiyonuna sahipsiniz.

Dilerseniz fazla fazla sarıp buzluğa atabilir, dilediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz. Bu böreğin içinin yumuşacık ama çıtır çıtır olmasının sebebi içinde kullanılan sosta saklı. Sosunda zeytinyağı, yoğurt ve süt var. Yumurtayı sevmeyenler için ise üst kısımlarını hazırladığımız yoğurt sosu ile kızartıyoruz. İşte o enfes lezzet fırından çıkmaya hazır. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Yumuşacık Puf Börek Tarifi İçin Malzemeler

4adetyufka

İç harcı için:

150grambeyaz peynir
150gramlor peyniri

Sosu için:

1/2su bardağısüt
1çay bardağıyoğurt
1çay bardağısıvı yağ

Üzeri için:

1yemek kaşığısusam ve çörek otu karışımı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yumuşacık Puf Börek Tarifinin Püf Noktası

Yufkaları iki kat sarmaya özen gösterin.

Yumuşacık Puf Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm sos malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırın.
Yufkalardan birini tezgaha serin, güzelce sostan sürün. Üzerine bir yufka daha serin, sostan bu yufkanın da her yerine sürün.
Yufkaları 8 eşit parçaya bölün.
İç harcı için malzemeleri karıştırın ve böreklerin içerisine yayın. Bu işlemi tüm yufkalar bitene kadar yapın.
Ardından rulo şeklinde güzelce sarın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine sostan sürün ve susamla çörek otu serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika arası pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra servis edin. Afiyetler olsun.