Çıtır hamurlu leziz lahmacunlar yapmak oldukça kolay. Haydi sizi hızlıca lahmacun tarifine alalım.
Taş Fırın Lezzetinde:
Lahmacun Tarifi
05 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
İç Harcı İçin:
- 250-300gramkıyma
- 1adet büyük boysoğan
- 3-4dişsarımsak
- 2adet büyük boydomates
- 1adetkapya biber
- 2adetyeşil biber
- 1/2demetmaydanoz
- 1yemek kaşığısalça
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
Hamuru İçin:
- 2su bardağıılık su
- 1çay kaşığıkuru maya
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 2su bardağıun(kontrollü ekleyin, gerekirse artırın)
- 1tatlı kaşığıtuz
Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamuru güzelce yoğurup yarım saat kadar bekletin.
- İç harç için, kıyma ve maydanoz hariç bütün malzemeyi mutfak robotundan geçirin. Maydanozu ince ince kıyın ve kıyma ile karıştırın. Gerekirse 2-3 yemek kaşığı su ekleyin.
- Hamuru lahmacun şeklinde açabildiğiniz kadar ince açın. Açtığınız hamuru fırın tepsisine yerleştirin ve kıymalı harcı üstüne sürün.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında her lahmacunu 15 dakika pişirin. Pişen lahmacunları kıymalı harcı üstte olacak şekilde dizin, temiz bir sofra beziyle sarın. Afiyet olsun.
Lahmacun Tarifinin Pişirme Önerisi
Lahmacunları ilk 10 dakika fırının zemin hizasında, son 5 dakika en üstte pişiriyoruz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0