Yapımı Kolay, Tadı Eşsiz:

Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi

Yapımı Kolay, Tadı Eşsiz:

Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Duygu Kavallı
Duygu Kavallı
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Ağustos 9, 2014
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Efsane ve basit yapımlı bu kebap tarifine bayılacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

    Kebap için:

  • 4 adetbüyük boy patlıcan
  • 400 gramdana kıyma
  • 1 dişsarımsak
  • 1 adetsoğan(isteğe göre)
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıpul biber

    Sos için:

  • 1 su bardağısu
  • 2 yemek kaşığısalça
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları dikey bir şekilde ortadan ikiye kesip, şekil verip yarım saat tuzlu suda bekletin.

  2. Diğer tarafta kıyma ile baharatları harmanlayıp karıştırın. Bu noktada en önemli şey güzel bir şekilde yoğurmaktır.

  3. Sonra soğanları ince ince doğrayıp, karıştırdığınız kıymanın içine ekleyip bir daha karıştırın.

  4. Patlıcanları sudan çıkarın, kestiğiniz bölgelere eşit şekilde kıymalı harcı koyun.

  5. Sosu patlıcanların üzerine dökün. Fırında kontrollü bir şekilde pişirin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?