Yapımı Kolay, Tadı Eşsiz:

Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Efsane ve basit yapımlı bu kebap tarifine bayılacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Kebap için:

  • 4adetbüyük boy patlıcan
  • 400gramdana kıyma
  • 1dişsarımsak
  • 1adetsoğan(isteğe göre)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıpul biber

Sos için:

  • 1su bardağısu
  • 2yemek kaşığısalça
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları dikey bir şekilde ortadan ikiye kesip, şekil verip yarım saat tuzlu suda bekletin.
  2. Diğer tarafta kıyma ile baharatları harmanlayıp karıştırın. Bu noktada en önemli şey güzel bir şekilde yoğurmaktır.
  3. Sonra soğanları ince ince doğrayıp, karıştırdığınız kıymanın içine ekleyip bir daha karıştırın.
  4. Patlıcanları sudan çıkarın, kestiğiniz bölgelere eşit şekilde kıymalı harcı koyun.
  5. Sosu patlıcanların üzerine dökün. Fırında kontrollü bir şekilde pişirin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?