Yapımı Kolay, Tadı Eşsiz:

Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi

Name: Yelpaze Patlıcan Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Efsane ve basit yapımlı bu kebap tarifine bayılacaksınız.

ÜYE

6 kişilik

20 dakika

35 dakika

Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcanları dikey bir şekilde ortadan ikiye kesip, şekil verip yarım saat tuzlu suda bekletin.
Diğer tarafta kıyma ile baharatları harmanlayıp karıştırın. Bu noktada en önemli şey güzel bir şekilde yoğurmaktır.
Sonra soğanları ince ince doğrayıp, karıştırdığınız kıymanın içine ekleyip bir daha karıştırın.
Patlıcanları sudan çıkarın, kestiğiniz bölgelere eşit şekilde kıymalı harcı koyun.
Sosu patlıcanların üzerine dökün. Fırında kontrollü bir şekilde pişirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?