Efsane ve basit yapımlı bu kebap tarifine bayılacaksınız.
Yapımı Kolay, Tadı Eşsiz:
Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi
02 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Kebap için:
- 4adetbüyük boy patlıcan
- 400gramdana kıyma
- 1dişsarımsak
- 1adetsoğan(isteğe göre)
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıpul biber
Sos için:
- 1su bardağısu
- 2yemek kaşığısalça
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları dikey bir şekilde ortadan ikiye kesip, şekil verip yarım saat tuzlu suda bekletin.
- Diğer tarafta kıyma ile baharatları harmanlayıp karıştırın. Bu noktada en önemli şey güzel bir şekilde yoğurmaktır.
- Sonra soğanları ince ince doğrayıp, karıştırdığınız kıymanın içine ekleyip bir daha karıştırın.
- Patlıcanları sudan çıkarın, kestiğiniz bölgelere eşit şekilde kıymalı harcı koyun.
- Sosu patlıcanların üzerine dökün. Fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0