Ekşisi Yerinde:

Kuru Soğanlı Kısır Tarifi

Name: Kuru Soğanlı Kısır
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SALATA TARİFLERİ

13 Aralık 2023

Tarif Defterime
Ekle

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kısır, sağlıklı ve hafif yapısıyla sofralarda özel bir yere sahiptir. Ancak bugün, geleneksel salatalardan biri olan kısır tarifine bir dokunuş yaparak, lezzetin sınırlarını zorlayan bir versiyonunu paylaşmanın heyecanını yaşıyoruz. Kuru soğanlı kısır tarifinden bahsediyoruz. Salçasını kavuruyoruz, kuru soğanın lezzetinden destek alıyoruz.

Kuru soğanın kendine özgü lezzeti, kısırın bilindik tadıyla mükemmel bir uyum içinde dans ederken, bu tarif sofralara yeni bir soluk getiriyor. Kuru soğanlı kısır tarifi, geleneksel malzemelerin dışında biraz farklılık arayanlar için çok güzel bir seçenek olabilir. Pratik hazırlanışı ve zengin içeriğiyle dikkat çekeceğini şimdiden söyleyebiliriz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Kuru soğanlı kısır tarifi yeni favoriniz olabilir. Şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun!

Salata Tarifleri,Çay Saati İçin Salata Tarifleri,Doyurucu Salata Tarifleri,Farklı Kısır Tarifleri,Kısır Yapmanın Püf Noktaları,Bulgurlu Yemek Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için300/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kuru Soğanlı Kısır Tarifi İçin Malzemeler

3su bardağıince bulgur
3su bardağısıcak su
1adetbüyük kuru soğan
1/2çay bardağısıvı yağ
2yemek kaşığıdomates salçası
1yemek kaşığıbiber salçası
1/2tatlı kaşığıtuz
1/2tatlı kaşığıkarabiber
1/2çay bardağızeytinyağı
6daltaze soğan(ince kıyılmış)
10dalmaydanoz(ince kıyılmış)
6dalnane(ince kıyılmış)
4yaprakgöbek marul(ince doğranmış, isteğe göre)
6adetturşu(minik doğranmış)
5yemek kaşığınar ekşisi
1adetlimonun suyu

Kuru Soğanlı Kısır Tarifinin Püf Noktası

Salçanız ev salçası ya da market salçası ise baharat miktarları değişecektir. Koyduğunuz tuza göre limon suyunu da ayarlamalısınız. Acı bir kısır isterseniz salça karışımına 1 yemek kaşığı pul biber ekleyebilirsiniz.

Kuru Soğanlı Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kaseye bulguru ekleyin. Üzerine sıcak suyu ilave edin ve bir bez ya da kapak yardımıyla kapatın. Bulgurlar şişene kadar dinlendirin.
Tavaya sıvı yağı ekleyin, Kuru soğanı da ekledikten sonra şeffaflaşana kadar kavurun.
Üzerine salçaları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tuz miktarını göre salçanıza göre ayarlayabilirsiniz. Ardından biraz soğuması için kenara alın.
Şişen bulguru salçalı karışım ile karıştırın. Her bulgura salçanın değdiğinden emin olun. Dilerseniz bu işlemi spatula ya da kaşık yardımıyla da yapabilirsiniz. Eliniz ile de karıştırabilirsiniz. Üzerine yeşillikleri ekleyin.
Turşuyu da ekleyin ve güzelce karıştırın. Limon suyu ve nar ekşisini de ekleyin. Zeytinyağını da ilave edin ve tekrar karıştırın.
Kuru soğanlı kısır tarifi hazır! İster ılık, isterseniz buzdolabında soğuttuktan sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!