Havaların soğuduğu şu günlerde mevsim meyvelerine yöneldim. Balkabağının tam da mevsimi. Faydaları da saymakla bitmiyor. Sadece tatlısını yemek yerine, bir de çorbasını deneyin. Tarife geçiyorum
Kış Ayları Geldiğinde:
Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi
25 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 500grambal kabağı
- 1adet orta boysoğan
- 4adet küçük boypatates
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2çay kaşığıkarabiber
- 1/4adetrendelenmiş muskat cevizi
- 1tutamkimyon
- 2yemek kaşığıkrema
- 1litreet suyu
Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir adet soğan ve patatesi orta boy dilimleyin.
- Isınan yağa atın ve kavurun. Bu esnada birer fiske tuz ve karabiber ekleyin.
- Biraz renk alınca orta boy dilimlenen bal kabağını da ilave edin, kavurmaya devam edin.
- İyice kavrulunca kalan tuz ve karabiberini de ekleyin.
- Bir fiske kimyon ve muskatını da rendeleyip bir tur daha karıştırın.
- Suyunu ekleyin ve iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Yumuşayınca altını kapatın ve pürüzsüz olana kadar blenderdan geçin.
- Koyulaşacaktır. Zevkinize göre sıcak su ile kıvamını ayarlayın.
- Ben bir su bardağı kaynar su ilave ettim.
- En son 2 yemek kaşığı krema ekleyerek karıştırın.
- Üzerine pul biber atarak süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0