Dalyan Köftenin Uzaktan Akrabası:

Köz Patlıcanlı Tavuk Köfte Tarifi

Name: Köz Patlıcanlı Tavuk Köfte
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Türk

13 Şubat 2021

Tarif Defterime
Ekle

En çok tükettiğimiz beyaz et olan tavuğu çok seviyor fakat göğüs etini yavan buluyorsanız bu tarif tam da size göre!

Devamını Oku

12 kişilik

35 dakika

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Köz Patlıcanlı Tavuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Soğan, sarımsak ve maydanozu blenderdan geçirip geniş bir kaseye alın.
Tavuk göğüslerini iri parçalara ayırıp blenderda kıyma formuna gelene kadar çekin. Onu da kaseye ekleyin.
Patlıcan hariç diğer malzemeleri de ekleyip homojen hale gelene kadar yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin tabanına yayın.
Köfte harcını dolapta dinlenmeye bırakın. Bu sırada patlıcanlarınızı yıkayıp ocakta veya közmatikte közleyin.
Közlenen patlıcanları soyup içindeki fazla suyu sıkın.
Patlıcanları ikişer santim kalınlığında doğrayıp tepsideki köfte harcının ortasına yayın.
Yağlı kağıt yardımıyla köfteyi rulo şeklinde sarın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında köftenin üstü kızarana kadar pişirin.
Pişen köftenizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.