https://yemek.com/tarif/naan/ | Naan Tarifi
Hint Ekmeği:

Naan Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mutfak, öyle nefis bir yer ki, orada dünyanın dört bir yanından misafir ağırlayabilir, kendi sofranıza buyur edebilirsiniz. Farklı lezzetler, kültürler malzemelerler, tariflerle kapınızdan içeriye girebilir. Bu kez mutfağımızda Hindistan'ı ağırlıyoruz. Onların her yemeğin yanında servis edilen, kuru kuru bile yenebilecek ekmekleri ile tanışacağız. Karşınızda: Naan!

Bu ekmek, patatesli, sarımsaklı, farklı baharatlı şekillerde hazırlanıp afiyetle yeniyor. Ancak biz bu kez bilnene en klasik halini anlatıyoruz. Yumuşacık naan'ların üzerine son dokunuş olarak tereyağını da ilave ediyor, yemelere doyamıyoruz. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Naan Tarifi İçin Malzemeler

  • 1yemek kaşığıkuru maya
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 3/4su bardağıılık su
  • 3su bardağıun
  • 3tepeleme yemek kaşığıyoğurt
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 5yemek kaşığıeritilmiş tereyağı

Naan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya, ılık su ve şekeri bir kabın içinde karıştırın ve 10 dakika üzeri kapalı bir biçimde dinlendirin.
  2. Genişçe bir kaba unu alın ortasını açın. Yoğurt ve yağları ilave edin.
  3. Ardından dinlenen mayayı ve tuzu ilave edip güzelce yoğurun.
  4. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.
  5. Ardından sekiz eşit bezeye ayırın. Merdane yardımıyla hafifçe unlayarak orta kalınlıkta olacak şekilde açın.
  6. Isınmış tavada arkalı önlü göz göz olana kadar pişirin. Sıcak sıcakken üzerine erimiş tereyağı sürün ve afiyetle tüketin.

Naan Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz sarımsaklı tereyağı sürerek de servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1326 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Cigdem Meral6 Kasım 2020 5:32
cok guzel oldu!
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 6 Kasım 2020 10:59
Yanıtla
Nefis! Ellerinize sağlık!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?