Mutfak, öyle nefis bir yer ki, orada dünyanın dört bir yanından misafir ağırlayabilir, kendi sofranıza buyur edebilirsiniz. Farklı lezzetler, kültürler malzemelerler, tariflerle kapınızdan içeriye girebilir. Bu kez mutfağımızda Hindistan'ı ağırlıyoruz. Onların her yemeğin yanında servis edilen, kuru kuru bile yenebilecek ekmekleri ile tanışacağız. Karşınızda: Naan!
Bu ekmek, patatesli, sarımsaklı, farklı baharatlı şekillerde hazırlanıp afiyetle yeniyor. Ancak biz bu kez bilnene en klasik halini anlatıyoruz. Yumuşacık naan'ların üzerine son dokunuş olarak tereyağını da ilave ediyor, yemelere doyamıyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
1