MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hint Ekmeği:

Naan Tarifi

Hint Ekmeği:

Naan Tarifi

https://yemek.com/tarif/naan/ | Naan Tarifi

Mutfak, öyle nefis bir yer ki, orada dünyanın dört bir yanından misafir ağırlayabilir, kendi sofranıza buyur edebilirsiniz. Farklı lezzetler, kültürler malzemelerler, tariflerle kapınızdan içeriye girebilir. Bu kez mutfağımızda Hindistan'ı ağırlıyoruz. Onların her yemeğin yanında servis edilen, kuru kuru bile yenebilecek ekmekleri ile tanışacağız. Karşınızda: Naan!

Bu ekmek, patatesli, sarımsaklı, farklı baharatlı şekillerde hazırlanıp afiyetle yeniyor. Ancak biz bu kez bilnene en klasik halini anlatıyoruz. Yumuşacık naan'ların üzerine son dokunuş olarak tereyağını da ilave ediyor, yemelere doyamıyoruz. Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı
    kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı
    toz şeker
  • 3/4 su bardağı
    ılık su
  • 3 su bardağı
    un
  • 3 tepeleme yemek kaşığı
    yoğurt
  • 4 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı
    eritilmiş tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz

    Üzeri için:

  • 5 yemek kaşığı
    eritilmiş tereyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Maya, ılık su ve şekeri bir kabın içinde karıştırın ve 10 dakika üzeri kapalı bir biçimde dinlendirin.

  2. Genişçe bir kaba unu alın ortasını açın. Yoğurt ve yağları ilave edin.

  3. Ardından dinlenen mayayı ve tuzu ilave edip güzelce yoğurun.

  4. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.

  5. Ardından sekiz eşit bezeye ayırın. Merdane yardımıyla hafifçe unlayarak orta kalınlıkta olacak şekilde açın.

  6. Isınmış tavada arkalı önlü göz göz olana kadar pişirin. Sıcak sıcakken üzerine erimiş tereyağı sürün ve afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Dilerseniz sarımsaklı tereyağı sürerek de servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
52934TAKİPÇİ
630İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?