Damaklara Şenlik:

Köri Soslu Tavuk Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

03 Kasım 2018

Tarif Defterime
Ekle

Aromasıyla lezzetli ve doyurucu bir tavuk tarifi. Bu tarif ile tavuğu daha çok seveceksiniz... Köri soslu tavuk tarifi, damakları şenlendirecek akşam yemeklerinin vazgeçilmezlerinden biri halini alacak.

Sizleri mutlu edecek bu enfes tarifi bir kenara açın ve bizimle birlikte mutfağa doğru gelin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

2adettavuk göğsü
1,5litresu
3yemek kaşığıtereyağı
3yemek kaşığıun
1,5su bardağısüt
2yemek kaşığıköri
1tatlı kaşığımuskat cevizi rendesi
1çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
1yemek kaşığıtuz
1tatlı kaşığıkarabiber
1su bardağıayçiçek yağı

Köri Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Un topak topak kalmasın diye sosu durmadan çırpalım.

Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle hiçbir işlem yapılmamış tavuklar suda haşlanır.
Haşlanmış tavuklar bir çatal ile tutulur ve bıçakla küp küp doğranır.
Küp doğranmış tavuklar kızdırılmış yağda iyice kızarıp renk alana kadar kızartılır.
Ayrı bir tavada köri sos hazırlanmaya başlanır öncelikle tereyağ eritilir, içine un eklenip kavrulur. Un ve tereyağı bütünleşince süt azar azar çırparak eklenir.
Hepsi bütünleşip pürüzsüz bir krema kıvamı olduğunda kaşar, köri, tuz, karabiber, muskat rendesi ve diğer malzemeler eklenir çırpılarak köri sos elde edilir.
Hazırladığınız sos kavrulan tavuklara eklenip karıştırılır ve 5 dakika daha pişirildikten sonra servise hazır hale getirilir.