Şanlıurfa'nın tarih kokan lezzetiyle unutulmaz bir tat kendisi. Karşınızda: Şanlıurfa usulü dövmeç tarifi. Mutfak hazırlıklar için sizi bekliyor.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Tarih Kokan:
Şanlıurfa Usulü Dövmeç Tarifi
Tarih Kokan:
Şanlıurfa Usulü Dövmeç Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Ismet Nahya Cavak
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Şanlıurfa Usulü Dövmeç Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adetkuru yufka
- 1 adet orta boykuru soğan
- 2 yemek kaşığıisot
- 3 adetküp küp doğranmış domates
- 2 adetkırmızı kapya biber
- 2 kasetaze peynir
- 1 çay bardağı (2 parmak eksik)ayçiçek yağı
- 3 tutamtuz
Şanlıurfa Usulü Dövmeç Tarifi Nasıl Yapılır?
Kuru yufkaları aşırı küçültmeden bir kapta kırıyoruz.
İnce kıyılmış kuru soğanları kabımızın içine koyuyoruz.
Küp küp doğranmış domatesleri, kapya biber, isot ve tuzu ekleyerek yufka ekmekler ıslanana kadar yoğuruyoruz.
Küp küp doğranmış urfa peynirini de çok ezmeyerek karıştırıyoruz.
En son kısımda yarım çay bardağı sıvı yağı bir tavada kızana kadar bekliyoruz.
İyice ısınan yağı kabımıza ekliyoruz ve karıştırma işlemi sonrası sıkım sıkım yaparak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Şanlıurfa Usulü Dövmeç Tarifinin Servis Önerisi
Bir servis tabağında sunabilirsiniz. Sofranıza aperitif olarak çok yakışacaktır.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?