Köfte patates diyince akan sular durur. Çocukların da büyüklerin de hayır diyemeyeceği bir yemek tarifi olan köfte patates dizmesini bu akşam için hazırlamaya ne dersiniz?
Akşamın Yemeği Hazır:
Köfte Patates Dizmesi Tarifi
02 Temmuz 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 küçük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Köfte Patates Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 400-500gramdana kıyma
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıun
- 3yemek kaşığıköftelik bulgur
- 1adetsoğan
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Garnitür için:
- 4adetpatates
- 1adetyeşil biber
Salçalı sos için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısalça
- 2su bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Köfte Patates Dizmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köftelik malzemeleri karıştırın, yoğurun, köfte harcına şekil verin. 13 adet köfte çıkıyor.
- Patatesleri bir santim kalınlığında dilimleyin, yeşil biberi dörde bölün.
- Sos için tavada tereyağını eritin, salçayı ekleyip bir dakika kavurun. İki su bardağı su, tuz ve karabiber ekleyin kaynayınca ocaktan alın.
- Şekil verilmiş köfteleri, dilimlenmiş patates ve biberi az yağda rengi hafif dönene kadar kızartın. Fazla kızartmayın, fırında da pişecek. Üzerine salçalı sos gezdirin.
- Az kızarmış köfteleri ve patatesleri ufak boy tepsiye ya da borcama patates köfte sıralamasında dizin.
- Son olarak borcamın üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatın. Fırını 200 derecede ısıtın, yemeği fırına verin, 30 dakika sonra kontrol edin. Patatesler pişmişse köftenin içi pembe değilse pişmiştir.
- Üzerindeki yağlı kağıdı alıp on dakika da üzeri açık pişirin, yemek hazır.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0